logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
Can not find '' template with page ''
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Акции
Компания
Услуги
  • Что мы делаем
  • Проектирование
  • Комплексное оснащение
  • Сервисная служба
Блог
Бренды
Как купить
  • Оплата
  • Лизинг и Кредит
  • Политика обработки персональных данных
  • Доставка
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Войти
    Каталог
    По типу Бизнеса
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
    Прачечное оборудование
      • Бар и Паб
      • Блинная
      • Бургерная
      • Кофейня
      • Пекарня
      • Пиццерия
      • Пончиковая
      • Ресторан
      • Столовая
      • Стрит-Фуд
      • Фуд-трак
      • Шаурмичная
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
        • Грили контактные
        • Грили лавовые
        • Грили роликовые
        • Грили саламандра
        • Вапо грили водяные
        • Мангалы профессиональные
        • Печи типа JOSPER
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
        • Пароварки
        • Печи конвекционные
        • Печи комбинированные
        • Печи низкотемпературные
        • Печи пекарские подовые
        • Печи СВЧ
        • Ротационные печи
      • Плиты профессиональные
        • Плиты электрические
        • Плиты газовые
        • Плиты индукционные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы жарочные
      • Шкафы тепловые
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
        • Столы охлаждаемые
        • Столы морозильные
        • Столы для пиццы
        • Саладетты
        • Кегераторы
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пакоджеты
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Фризеры для мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Посуда для напитков
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Банкетные тележки
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Диспенсеры для посуды
      • Линии раздачи
      • Шведские столы
      • Душирующие устройства
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Машины для мытья овощей
      • Машины котломоечные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Смесители
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подставки под оборудование
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Гладильные столы
      • Парогенераторы
      • Стиральные машины
      • Сушильные машины
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Избранные товары0
    • Сравнение товаров0
    • 8 (495) 128-28-68
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Посуда и кухонный инвентарь
    —
    Кухонная посуда и инвентарь
    —
    Сковороды
    —да

    Сковороды профессиональные для индукционных плит

    Если на кухне стоит индукционная плита, сковороду берут только с ферромагнитным дном - иначе панель её не увидит. Здесь собраны модели, которые точно работают на индукции: они быстро выходят на температуру и мгновенно реагируют на изменение мощности. Купить такую сковороду стоит сразу под индукционную линию, чтобы не проверять совместимость каждой позиции.

    Сковороды
    Бренд:
    Hurakan
    Kocateq
    Gastrorag
    Maco
    Теги:
    20 см
    24 см
    26 см
    28 см
    30 см
    32 см
    36 см
    40 см
    нержавеющая сталь
    алюминий
    чугун
    тефлоновое покрытие
    керамическое покрытие
    без покрытия
    голубая сталь
    белая сталь
    для оладьев
    ВОК (wok)
    для блинов
    Показать ещё
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Сковорода Eksi SD32405WH (240/50) Сковорода Eksi SD32405WH (240/50)
    Сковорода Eksi SD32405WH (240/50)
    Есть в наличии: 1
    Код: 117264
    2 269 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Eksi Special ЕСК110К 280/50 нерж., антипригарное покрытие Сковорода Eksi Special ЕСК110К 280/50 нерж., антипригарное покрытие
    Сковорода Eksi Special ЕСК110К 280/50 нерж., антипригарное покрытие
    Есть в наличии: 1
    Код: 117236
    2 921 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Eksi Special ЕСК122К 360/50 нерж., антипригарное покрытие Сковорода Eksi Special ЕСК122К 360/50 нерж., антипригарное покрытие
    Сковорода Eksi Special ЕСК122К 360/50 нерж., антипригарное покрытие
    Есть в наличии: 1
    Код: 117243
    4 467 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода-вок Pujadas P239.036 (d 360мм, 6л)
    Сковорода-вок Pujadas P239.036 (d 360мм, 6л)
    Есть в наличии: 7
    Код: 72643
    16 789 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Eksi Special ЕСК115К 220/50 нерж. Сковорода Eksi Special ЕСК115К 220/50 нерж.
    Сковорода Eksi Special ЕСК115К 220/50 нерж.
    Есть в наличии: 1
    Код: 117229
    2 159 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Pujadas P128.920 (d 200мм)
    Сковорода Pujadas P128.920 (d 200мм)
    Есть в наличии: 1
    Код: 72639
    3 208 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Eksi Special ЕСК111К 300/50 нерж., антипригарное покрытие Сковорода Eksi Special ЕСК111К 300/50 нерж., антипригарное покрытие
    Сковорода Eksi Special ЕСК111К 300/50 нерж., антипригарное покрытие
    Есть в наличии: 3
    Код: 117238
    3 043 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Eksi Special ЕСК028К 300/50 нерж. Сковорода Eksi Special ЕСК028К 300/50 нерж.
    Сковорода Eksi Special ЕСК028К 300/50 нерж.
    Есть в наличии: 1
    Код: 117237
    2 049 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Рассрочка 0-0-3
    Сковорода Indokor нерж сталь с антипригарным покрытием 24Х5 2,3л ZX-FP-24009NS
    Сковорода Indokor нерж сталь с антипригарным покрытием 24Х5 2,3л ZX-FP-24009NS
    Есть в наличии: 83
    Код: 52972
    3 102 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Eksi Special ЕСК114К 200/50 нерж. Сковорода Eksi Special ЕСК114К 200/50 нерж.
    Сковорода Eksi Special ЕСК114К 200/50 нерж.
    Есть в наличии: 1
    Код: 117227
    9 666 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Indokor с антипригарным покрытием 200Х40 1200FR
    Сковорода Indokor с антипригарным покрытием 200Х40 1200FR
    Есть в наличии: 100
    Код: 52976
    1 613 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Eksi ЕСК123К Special 400/50 нерж.
    Сковорода Eksi ЕСК123К Special 400/50 нерж.
    Есть в наличии: 1
    Код: 126839
    5 435 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Eksi Special ЕСК105К 320/50 нерж. Сковорода Eksi Special ЕСК105К 320/50 нерж.
    Сковорода Eksi Special ЕСК105К 320/50 нерж.
    Есть в наличии: 1
    Код: 117239
    3 094 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Eksi Special ЕСК116К 240/50 нерж. Сковорода Eksi Special ЕСК116К 240/50 нерж.
    Сковорода Eksi Special ЕСК116К 240/50 нерж.
    Есть в наличии: 2
    Код: 117231
    2 277 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Eksi Special ЕСК109К 260/50 нерж., антипригарное покрытие Сковорода Eksi Special ЕСК109К 260/50 нерж., антипригарное покрытие
    Сковорода Eksi Special ЕСК109К 260/50 нерж., антипригарное покрытие
    Есть в наличии: 3
    Код: 117234
    2 695 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Cковорода с антипригарным покрытием Eksi SD42405WH (240/50) Cковорода с антипригарным покрытием Eksi SD42405WH (240/50)
    Cковорода с антипригарным покрытием Eksi SD42405WH (240/50)
    Есть в наличии: 2
    Код: 117209
    2 789 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Pujadas P120.828 (d 280мм)
    Сковорода Pujadas P120.828 (d 280мм)
    Есть в наличии: 1
    Код: 72623
    6 431 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода Eksi Special ЕСК025К 280/50 нерж. Сковорода Eksi Special ЕСК025К 280/50 нерж.
    Сковорода Eksi Special ЕСК025К 280/50 нерж.
    Есть в наличии: 4
    Код: 117235
    2 620 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода ВОК Eksi EWP 330 (330мм)
    Сковорода ВОК Eksi EWP 330 (330мм)
    Есть в наличии: 1
    Код: 88040
    10 465 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Сковорода WOK (ВОК) Hurakan HKN-WPH03C
    Сковорода WOK (ВОК) Hurakan HKN-WPH03C
    Есть в наличии: 31
    Код: 70758
    10 683 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Показать еще
    1 2 3 ... 12

    Смотрите также

    Плиты индукционные
    • Плиты индукционные
    Плиты Электрические/Газовые
    • Плиты Электрические/Газовые
    Противни
    • Противни
    Формы кондитерские
    • Формы кондитерские
    Гастроемкости
    • Гастроемкости
    Доски разделочные
    • Доски разделочные
    Кастрюли и Котлы
    • Кастрюли и Котлы
    Ножи профессиональные
    • Ножи профессиональные
    Решетки
    • Решетки
    Сотейники
    • Сотейники
    Подносы
    • Подносы
    Профессиональные сковороды для ресторанов: гид по выбору материалов и типов
    Про посуду
    1 июля 2025
    Профессиональные сковороды для ресторанов: гид по выбору материалов и типов

    В подборке индукционные сковороды Abert, De Buyer и других брендов - с толстым многослойным или стальным дном, диаметром от 20 до 40 см. Дно у них цепляет магнит, поэтому нагрев идёт быстро и равномерно по всей площади.

    Какой материал берут под индукцию

    Под индукцию хорошо идут нержавейка и чугун - они ферромагнитны сами по себе. Алюминий и медь работают только со специальным стальным дном. По диаметру ориентируются так же, как на обычной плите: ходовые 28 см и 30 см под основную жарку.

    Часто задаваемые вопросы:

    Как понять, что сковорода подойдёт для индукции?
    К её дну должен притягиваться магнит. Все модели в этой подборке проверены на совместимость, поэтому подбирать по значку индукции отдельно не нужно.
    Чем удобна индукция для сковороды?
    Индукция греет само дно, а не воздух вокруг, поэтому сковорода выходит на температуру быстро и точно держит заданную мощность. Это удобно для соусов и контроля прожарки.
    Будет ли индукционная сковорода работать на газу?
    Да, сковорода с индукционным дном универсальна и работает на газу, электрической и стеклокерамической плите. Обратное неверно: не всякая сковорода подойдёт для индукции.
    Подойдёт ли алюминиевая сковорода для индукции?
    Только со специальным стальным дном - чистый алюминий не магнитится. Такие модели вынесены в эту же подборку, у них совместимость с индукцией указана отдельно.
    Фильтр по параметрам
    Сортировка
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    117
    5 626
    11 134
    16 643
    22 151
    Наши предложения
    Все
    Наличие на складах
    Производитель
    Ничего не нашлось
    Страна производства
    Напряжение, В
    ?

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и н

    Подключение
    Серия
    Ничего не нашлось
    Диаметр, (мм)
    Тип сковороды
    Для индукционных плит
    Материал
    Антипригарное покрытие
    Выбрано 0
    Выбрано 0
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Политика обработки персональных данных
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2026 © Ресторан Сервис