Смотрите также
В подборке индукционные сковороды Abert, De Buyer и других брендов - с толстым многослойным или стальным дном, диаметром от 20 до 40 см. Дно у них цепляет магнит, поэтому нагрев идёт быстро и равномерно по всей площади.
Какой материал берут под индукцию
Под индукцию хорошо идут нержавейка и чугун - они ферромагнитны сами по себе. Алюминий и медь работают только со специальным стальным дном. По диаметру ориентируются так же, как на обычной плите: ходовые 28 см и 30 см под основную жарку.










