Шкафы для вызревания мяса
Дайджест #4. Декабрь 2019. Новинки оборудования для ресторана.
Дайджест #3. Ноябрь 2019. Новинки оборудования для ресторана.
Вопросы и ответы (FAQ) по технологии созревания мяса
Пакеты для вызревания мяса (dry-aging)
Эксплуатация шкафа для мяса Dry Ager
FAQ по шкафу для выдержки мяса Dry Ager DX. Вопросы и Ответы.
Технология созревания мяса.
Вызревание мяса. Dry Age