Диспенсер для холодных напитков – это аппарат для хранения и розлива охлажденного сока, лимонада, морса и пр. Он находит широкое применение в сфере общественного питания, в том числе и при организации шведского стола и выездном обслуживании.
Существует два основных вида таких аппаратов: нейтральные и с системой охлаждения. Попробуем разобраться, какой лучше купить диспенсер для напитков и на что обратить внимание при выборе модели.
Нейтральные диспенсеры. Настоящее устройство является прекрасной альтернативой кувшинам, графинам и иным емкостям, используемым в ресторанах. Оно представляют собой вместительный резервуар из стекла, нержавеющей стали или поликарбоната с разливным краном. Отдельные модели комплектуются трубкой для льда или иного охлаждающего агента. Главным достоинством такого диспенсера является возможность его использования в любом месте, так как он не требует подключения к сети. Минусом же можно назвать отсутствие непрерывного и качественного охлаждения.
Диспенсер для охлаждения или сокоохладитель. Конструкция данных аппаратов состоит из двух основных частей – компрессора и одного или нескольких резервуаров объемом от 5 до 20 литров. Содержимое резервуаров постоянно перемешивается, что обеспечивает его равномерное охлаждение. В зависимости от механизма перемешивания различают аппараты активаторного типа с вращающейся мешалкой и фонтанного типа – с погружным насосом. Выбирая какой сокоохладитель купить, учитывайте, что первые могут быть использованы с любыми напитками, в том числе и с мякотью, а вторые – только с осветленными.
Преимущества оборудования:
- широкая сфера применения: диспенсеры устанавливают в кафе, ресторанах, барах, в точках уличной торговли, используют при проведении фуршетов и выездном обслуживании;
- устройства при большой вместимости достаточно компактны и могут размещаться на прилавках и барных стойках;
- привлекательная для потребителя подача напитков, способствующая росту продаж;
- поддержание однородности напитка за счет его перемешивания, что особенно актуально для соков с мякотью;
- быстрое и равномерное охлаждение (для моделей, поддерживающих данную функцию): температура напитка достигает требуемых показателей за 15-20 минут и поддерживается на заданном уровне все время работы аппарата;
- простота использования и ухода.
Представляем вашему вниманию сокоохладители и диспенсеры для напитков от ведущих производителей оборудования для ресторана: EasySystem (Россия), Starfood (Тайвань), EKSI (Китай), AIRHOT (Китай), TableCraft (США), Viatto (Китай), Gastrorag (Китай). В нашем каталоге вы найдете нейтральные диспенсеры для сока и устройства с системой охлаждения с разным количеством резервуаров по привлекательной цене. Вся продукция прошла предпродажную проверку и имеет гарантию от производителя. Желаем вам приятных покупок.
