В настоящее время, многие люди просто не представляют свою жизнь без кофе. Для одних, это подобно ритуалу, выпить с утра чашечку бодрящего кофе, другие пьют кофе в течение дня и даже вечером. За разговором, беседой, во время совещания – это один из самых популярных напитков, и с каждым днем ценителей кофе ставится все больше.
По этому, необходимо очень тщательно подходить к вопросу приобретения кофемашины для Вашего заведения. Хорошая кофемашина- это залог успеха, постоянного потока посетителей и прибыли.
Профессиональные кофемашины делятся на:
1. Традиционные :ручные, полуавтоматические и автоматические.
2. Суперавтоматические
В чем их отличия?
Традиционные кофемашины, или другими словами – рожковые, работают с уже молотым кофе с использованием держателя фильтра - рожка. По своей производительности делятся на одногруппные, двух-, трех- и четырехгруппные. Каждая группа способна произвести от одной до двух чашей кофе одновременно.
В ручной кофемашине приготовление напитка осуществляется с помощью рычага, при нажатии на который создается необходимое давление и осуществляется пролив воды через фильтр с кофе. Это простая и надежная модель, но требующая большего внимания и контроля со стороны бариста, так как от его действий будет зависеть вкус и качество конечного продукта.
Полуавтоматическая машина имеет меньший набор функций, чем в автоматической, но является самой популярной, благодаря своей цене и минимальному участию в процессе приготовления. Пролив воды через кофейную группу осуществляется нажатием кнопки, заканчивается повторным нажатием. Для каждого раздаточного узла имеются независимые кнопки.
Самой функциональной считается автоматическая, оснащённая панелью управления, с возможностью программирования дозировки кофе и индивидуальной настройки объёма, и дисплеем, на котором отображается информацией всех параметров и настроек. При работе с ней не нужны специальные навыки, она весьма удобна и обладает хорошей производительностью
В зависимости от моделей, кофемашины могут включать в себя капучинатор, систему энергосбережения, счетчик порций, нагреватель чашек, подсветку, USB выход и многое другое.
Суперавтоматическая машина – это интуитивно понятное управление с помощью одной кнопки, широкий диапазон настроек, современный дизайн и возможность приготовить большое количество разнообразных напитков высочайшего качества. Она идеально подходят для использования в заведениях любого формата. В комплектацию уже входит кофемолка (1 или 2), капучинатор и система самоочистки, и различные дополнительные опции. Есть также модели оснащенные бункером для растворимых напитков и возможностью приготовить горячий шоколад. Необходимо просто нажать на кнопку, и все остальные действия кофемашина произведет самостоятельно: кофемолка перемелет кофейные зерна, отмерит необходимо количество молотого кофе, спрессует и приготовит кофе, а в зависимости от напитка, взобьёт и добавит молоко. Вкус всегда будет одинаковым.
В нашем интернет-магазине Вы сможете подобрать модель, с необходимой комплектацией и подходящую именно для Вашего заведения.
А мы Вам с радостью поможем!
