Диспенсеры для горячих напитков для кофейни, кондитерской, ярмарки и зимней веранды: аппараты для горячего шоколада, какао и глинтвейна. Ёмкость с подогревом и мешалкой держит напиток на нужной температуре и не даёт ему пригорать ко дну.
Выбирают по:
- напитку: густой горячий шоколад, какао, глинтвейн и пунш, горячий чай на объём
- объёму: аппараты на 5 литров для стойки и на 10 литров для точки с потоком
- числу ёмкостей: одиночные модели и аппараты на две колбы под разные напитки
- кипятку: если нужен просто горячая вода на объём, задачу закрывают кипятильники
Около 25 моделей: от компактных аппаратов на пять литров до двухколбовых станций для сезонной торговли. Марки: Ugolini, Vema, Cab, Kocateq, Hurakan, Airhot, Enigma, MVQ, Animo. Купить диспенсер для горячих напитков стоит там, где горячий шоколад или глинтвейн держат весь день: цена аппарата окупается тем, что напиток не приходится готовить порционно.
Как устроен аппарат для горячего шоколада
Ёмкость с водяной или контактной рубашкой нагревается и держит заданную температуру, а мешалка постоянно перемешивает содержимое. Это принципиальный момент: густой шоколад без перемешивания пригорает у стенок и расслаивается, а какао даёт осадок. Подача идёт через кран, поэтому порция наливается за секунды и гостю не приходится ждать приготовления.
Где применяют
Кофейни и кондитерские с зимним меню, ярмарки и уличные точки, отели на завтраке, детские зоны и кинотеатры. Аппарат хорошо работает как сезонная позиция: с осени в нём горячий шоколад и глинтвейн, летом его меняют на холодный диспенсер или сокоохладитель. Если задача проще - нужна горячая вода на чай и растворимые напитки, - берут не диспенсер, а кипятильник.
Уход
Шоколад и молочные напитки требуют ежедневной мойки: ёмкость, мешалку и кран разбирают и промывают, иначе остатки пригорают и дают горечь. Смотрят, снимается ли колба целиком - это заметно ускоряет уборку в конце смены.
Наличие, доставка, оплата. Сезонную технику разбирают к теплу, поэтому ходовые модели держим на складе в Москве заранее и отгружаем за 1-2 дня. Самовывоз с ул. Хромова, д. 36 с. 1 бесплатный, по Москве доставка от 1500 руб., по России и Казахстану через транспортные компании. Оплата картой или по счёту, для юрлиц и ИП доступны рассрочка и кредит от 5000 до 500 000 руб. Гарантия 12 месяцев, на китайское оборудование 6 месяцев.
