logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8(495) 374-68-94
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8(495) 374-68-94
Заказать звонок
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Войти
Акции
Компания
Услуги
Блог
Бренды
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Сравнение0
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Каталог
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
      • Печи типа JOSPER
      • Плиты профессиональные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы тепловые
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Шкафы жарочные
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Шведские столы
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Линии раздачи
      • Душирующие устройства
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины котломоечные
      • Машины для мытья овощей
      • Смесители
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Подставки под оборудование
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Картриджи для фильтров
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8(495) 374-68-94
    Заказать звонок
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8(495) 374-68-94
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • 8(495) 374-68-94
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Пекарское оборудование
    —Миксеры планетарные профессиональные

    Миксеры планетарные профессиональные

    383
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По алфавиту (убывание)
    По алфавиту (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Миксер планетарный Starfood M5A
    Миксер планетарный Starfood M5A
    Под заказ
    Код: 48907
    36 220 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL5B 1Ф. Миксер планетарный APACH APL5B 1Ф.
    Миксер планетарный APACH APL5B 1Ф.
    Много
    Код: 49856
    104 225 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный Varimixer TEDDY 5L белый с приводом Миксер планетарный Varimixer TEDDY 5L белый с приводом
    Миксер планетарный Varimixer TEDDY 5L белый с приводом
    Под заказ
    Код: 47452
    132 720 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный Varimixer TEDDY 5L белый
    Миксер планетарный Varimixer TEDDY 5L белый
    Под заказ
    Код: 49645
    141 640 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный GASTROMIX B 5
    Миксер планетарный GASTROMIX B 5
    Много
    Код: 46230
    29 105 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный Hurakan HKN-KS5 Миксер планетарный Hurakan HKN-KS5
    Миксер планетарный Hurakan HKN-KS5
    Много
    Код: 49847
    29 105 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный GASTROMIX B 5 ECO
    Миксер планетарный GASTROMIX B 5 ECO
    Много
    Код: 45631
    12 050 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный Hurakan HKN-KS7 Миксер планетарный Hurakan HKN-KS7
    Миксер планетарный Hurakan HKN-KS7
    Много
    Код: 49848
    32 805 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный Hurakan HKN-IP10F Миксер планетарный Hurakan HKN-IP10F
    Миксер планетарный Hurakan HKN-IP10F
    Достаточно
    Код: 46994
    42 975 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный GASTROMIX B 10C
    Миксер планетарный GASTROMIX B 10C
    Много
    Код: 47672
    42 480 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL10B 1Ф. Миксер планетарный APACH APL10B 1Ф.
    Миксер планетарный APACH APL10B 1Ф.
    Много
    Код: 49851
    168 885 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный Varimixer RN10 VL-2 настольный Миксер планетарный Varimixer RN10 VL-2 настольный
    Миксер планетарный Varimixer RN10 VL-2 настольный
    Под заказ
    Код: 48095
    217 580 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL20B 1Ф. Миксер планетарный APACH APL20B 1Ф.
    Миксер планетарный APACH APL20B 1Ф.
    Достаточно
    Код: 49853
    269 580 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный Apach APL20 1Ф. Миксер планетарный Apach APL20 1Ф.
    Миксер планетарный Apach APL20 1Ф.
    Под заказ
    Код: 49852
    199 230 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный Starfood М20А
    Миксер планетарный Starfood М20А
    Под заказ
    Код: 48908
    65 840 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный Hurakan HKN-IP20F Миксер планетарный Hurakan HKN-IP20F
    Миксер планетарный Hurakan HKN-IP20F
    Под заказ
    Код: 47268
    51 890 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный GASTROMIX B 20C
    Миксер планетарный GASTROMIX B 20C
    Много
    Код: 47673
    51 890 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL30 3Ф. Миксер планетарный APACH APL30 3Ф.
    Миксер планетарный APACH APL30 3Ф.
    Достаточно
    Код: 49854
    397 430 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный GASTROMIX B 30C
    Миксер планетарный GASTROMIX B 30C
    Много
    Код: 47469
    58 335 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный Hurakan HKN-IP30F2 Миксер планетарный Hurakan HKN-IP30F2
    Миксер планетарный Hurakan HKN-IP30F2
    Много
    Код: 49846
    62 130 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Показать еще
    1 2 3 ... 20
    Тестомес спиральный или Миксер планетарный
    Про оборудование
    17 февраля 2016
    Тестомес спиральный или Миксер планетарный

    Техника для приготовления различных видов теста, соусов, кремов автоматизирует и ускоряет процесс производства. Спиральный тестомес или планетарный миксер? Каковы особенности, достоинства и недостатки профессионального оборудования?

    Планетарный миксер - один из представителей специализированного оборудования для кухни, представляющий собой стационарный корпус с откидной частью для крепления насадок. В корпусе устанавливается электрический двигатель. В основании расположена специальная площадка, на которую крепят чашу с продуктами для перемешивания.

    В зависимости от выполняемой функции миксеры подразделяются на:

    1. Профессиональные модели - эти большие машины используются на предприятиях общественного питания, специализирующихся на производстве хлебобулочных изделий.
    2. Полупрофессиональные модели – оборудование, позволяющее производить небольшое количество кондитерской продукции высокого качества в небольших компаниях. Например: мини-кондитерские, пекарни и гостиницы.
    3. Бытовые - созданы для работы на домашней кухне. Эксплуатация этих приборов облегчает приготовление пищи в домашних условиях.

    Технические характеристики современных моделей миксеров, их повышенная производительность гарантируют безопасное и качественное выполнение всех операций на производстве и в быту без приложения дополнительных усилий со стороны человека.

    Надежность в эксплуатации миксерам придает металлический корпус чаши и мощный механический привод. Встроенные механизмы планетарного вращения перемещают венчик по часовой стрелке, а чашу в обратную сторону. Благодаря чему размешивание происходит по объему всей рабочей поверхности.

    Высоко мощным двигателям не страшны и продукты с плотной консистенцией. При перегреве двигателей срабатывает система автоотключения, запускающая двигатели агрегата лишь после их полного остывания.

    Большой ассортимент дополнительных насадок, предлагаемых различными производителями, позволяет выполнять практически неограниченное количество кухонных операций: приготовление фруктовых соков и пюре, теста, суфле, кремов, муссов, изготовление колбасных фаршей и даже мороженного. Интенсивное автоматическое перемешивание и взбивание сырья приводит к получению на выходе высокачественного продукта необходимой консистенции. 

    Оборудование просто в эксплуатации и обслуживании. Может подвергаться стандартной чистке и мытью при помощи обыкновенных моющих средств.

    Существующие модели миксеров тестомесов различаются по следующим параметрам:

    - Тип конструкции: напольные или настольные;
    - Энергопотребление: от 220 Вт до 380 Вт;
    - Производительность: до 1500 кг продукции в час;
    - Вместительность чаши: до 300 л;
    -Количество скоростных режимов работы: до 12;
    - Наличие/отсутствие автоматической системы безопасности;
    -Уровень шума;
    -Длина электрического кабеля;
    - Габаритные размеры.

    Основная комплектация всех моделей включает в себя:

    - Чаша;
    - Набор насадок: венчик для взбивания, крюк для замешивания теста, насадка-лопатка для перемешивания;
    - Защитный обод.

    Размер чаши и количество насадок может варьироваться в зависимости от моделей. Чем больше насадок, тем шире функциональные возможности оборудования.

    Подведем итог. Какова выгода тех, кто решился купить планетарный миксер?

    Вы получите компактный прибор с высокой производительностью, низким электропотреблением и большой линейкой моделей. Снижение временных затрат на приготовление продукта сделает производство продукции более рациональным, освобождая персонал от дополнительной нагрузки. Широкий спектр функций прибора позволит автоматизировать большое количество производственных операций, а за счет своей экономичности аппарат окупится уже в первое время работы. Наконец, миксер будет просто радовать вас своим современным дизайном.

    Фильтр по параметрам
    Сортировка
    По популярности (убывание)
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    7 950
    855 391
    1 702 833
    2 550 274
    3 397 715
    Производитель
    Показать все
    Напряжение, В
    ?

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и н

    Объем (л)
    Показать все
    Скорость, об/мин
    0
    250
    500
    750
    1000
    Количество скоростей
    Показать все
    Выбрано 0
    Выбрано 0
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8(495) 374-68-94
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2023 © Ресторан Сервис