Смотрите также
В подборке планетарные миксеры Gastromix: компактные B 5, B 7 и B 10, экономичные версии ECO, серия C от B 10C до B 60C и миксер B 15N. Модели B 30C, B 40C, B 50C и B 60C выпускаются и в версии на 380 В.
Как подобрать миксер Gastromix
Для кафе и небольшой кондитерской хватает 5 л, 7 л или 10 л. Кондитерский цех чаще берёт 20 л и 30 л, а производство - 40 л и 60 л. Миксеры того же класса есть у Roal и Hurakan.
Часто задаваемые вопросы:
Чем версия ECO отличается от обычной?
ECO - упрощённая комплектация той же модели по более доступной цене. Отличия в оснащении смотрите в карточке конкретного миксера.
Когда нужен миксер на 380 В?
Мощным напольным миксерам на 30-60 литров удобнее трёхфазное питание. Если в цехе нет 380 В, у части моделей есть версии на 220 В.
Можно ли в миксере Gastromix замешивать тесто?
Да, для этого есть крюк. Но для больших объёмов тяжёлого дрожжевого теста лучше спиральный тестомес, например Gastromix серии HS.
Какие насадки входят в комплект?
Обычно это венчик, лопатка и крюк. Точная комплектация и наличие защитной решётки указаны в карточке модели.
