Моечное оборудование - это всё, из чего собирается моечная зона кафе, ресторана, столовой и пищевого производства: от посудомоечной машины до смесителя и кассет под неё. В каталоге «Ресторан Сервис» можно купить технику и оснастку под любой поток посуды - от небольшой кофейни до столовой на несколько сотен посадок. Ниже собрали разделы по задачам, чтобы быстрее выйти на нужную группу.
Посудомоечные машины
Основа моечной зоны. Фронтальные ставят под стол в баре и небольшой кухне, они же моют стаканы и бокалы. Купольные с поднимающимся колпаком берут при среднем потоке столовой посуды. Туннельные конвейерные нужны там, где посуду моют непрерывно - в столовых и на крупных кухнях.
Котломоечные машины
Котломоечные машины рассчитаны на крупный инвентарь: котлы, гастроёмкости, противни и наплитную посуду, которая не влезает в обычную посудомойку. Их берут на производство и в горячий цех, где много крупной посуды.
Предварительная мойка и обвязка зоны
Перед загрузкой в машину посуду ополаскивают душирующим устройством - гибким душем на пружине, который сбивает остатки еды. Воду в ванну и на мойку подают профессиональные смесители, в том числе педальные и с таймером. Посуду загружают в машину в кассетах под тарелки, стаканы и приборы.
Обработка овощей
Машины для мытья овощей отмывают корнеплоды и зелень от земли в овощном цехе, снимая ручную работу с персонала. Это отдельная моечная линия для сырья, а не для посуды.
Сушка, полировка и уборка посуды
Аппараты для сушки и полировки доводят приборы и бокалы до блеска без разводов - это важно для зала ресторана. Транспортёры для грязной посуды увозят подносы от зала к моечной, разгружая посудомойщиков. К машинам подходят расходники и запчасти из раздела аксессуаров.
Доставка, оплата и гарантия
Отгружаем со складов в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Волжске и Владивостоке, доставка по всей России. Оплата удобна для юридических и физических лиц, доступны лизинг и рассрочка. На технику действует гарантия производителя и поддержка сервисной службы.
