Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе
Запускаете ресторан? Начните с правильного проекта кухни и избегите дорогих ошибок
70% рестораторов переплачивают за оборудование, потому что покупают технику до создания технологического проекта. Результат — лишние расходы от 300 000 до 2 000 000 ₽ на переделки, замену и простои.
Оптимальная площадь кухни
Разместим всё необходимое оборудование на 30% меньшей площади. Каждый сэкономленный метр — это дополнительные 2–3 посадочных места в зале.
+ места в залеСнижение энергозатрат до 50%
Правильная расстановка оборудования и подбор мощностей сократит ваши счета за электричество на 15–50 тыс. ₽ ежемесячно.
до −50 000 ₽/мес.Экономия на персонале
Эргономичное размещение оборудования позволит обслуживать тот же поток гостей меньшим количеством поваров.
−80 000 ₽/мес. на ФОТПолучите проект БЕСПЛАТНО при заказе оборудования
При заключении договора на поставку оборудования стоимость проектирования (от 60 000 ₽) полностью вычитается из суммы заказа.
Что вы получаете при заказе проекта
Полный комплект документов для запуска вашей кухни
Полный пакет документации
- Детальный план расстановки оборудования с привязками
- Спецификация с точными характеристиками и ценами
- Технические задания для всех подрядчиков
- Планы инженерных коммуникаций (электрика, вода, вентиляция)
Соответствие всем нормам
- Полное соответствие СанПиН и СНиП
- Гарантия прохождения проверок Роспотребнадзора
- Учет требований пожарной безопасности
Оптимизация процессов
- Правильные технологические потоки
- Минимальные пересечения чистых и грязных зон
- Удобство работы для персонала
Экономия на каждом этапе
- Точный расчёт мощностей — без переплат за лишние киловатты
- Оптимальный подбор оборудования под ваше меню
- Исключение ненужных единиц техники
Почему рестораторы выбирают «Ресторан Сервис»
18 лет опыта и более 500 реализованных проектов по всей России
18 лет в бизнесе
Более 200 кухонь для ресторанов, кафе и баров — от Калининграда до Владивостока
Работаем «под ключ»
От проекта до запуска кухни. Один подрядчик = один ответственный за результат
Фиксированные сроки
15 рабочих дней на проект. Не успеваем — возвращаем 100% оплаты
Ведение до запуска
Наши технологи консультируют ваших подрядчиков на всех этапах реализации
Как мы работаем
4 простых этапа от заявки до готового проекта
Анализ проекта
1 день- Изучаем концепцию и меню
- Делаем точные замеры
- Определяем потребности
Создание проекта
10–12 дней- Оптимальная расстановка
- Подбор под бюджет
- Полный пакет документов
Согласование
2–3 дня- Презентация проекта
- Ваши корректировки
- Утверждение финала
Передача подрядчикам
Старт работ- Встреча с исполнителями
- Передача ТЗ
- Контроль реализации
Частые вопросы
Закажите расчёт стоимости проекта для вашего ресторана
Что нужно для расчёта:
- План помещения (можно эскиз)
- Примерное меню или концепция
- Планируемое количество посадок
Предварительный расчёт — за 1 день
|
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Заказать услугу
|
