Рукомойник предназначен для гигиенического оснащения объектов общественного питания и пищевого производства.
В зависимости от конструкции и способа крепления различают настенные и напольные модели. Настенные модели крепятся к влагоустойчивым поверхностям при помощи шурупов. Высота их крепления определяется индивидуально. Напольные конструкции имеют опорные направляющие или тумбы открытого или закрытого типа, с полками или без них. Как правило, все они оснащаются регулируемыми по высоте ножками. Для надежной фиксации тумбы также рекомендуется крепить к стене. При подведении водоснабжения могут быть установлены фильтры для воды, обеспечивающие надежную очистку воды от посторонних примесей.
Разные модели могут иметь от одного до четырех моечных мест. Такая вариативность позволяет рационально организовывать рабочее пространство в зависимости от числа задействованного персонала и площади помещения. Оборудование обычно устанавливают непосредственно в рабочей зоне.
В соответствии с санитарно-гигиеническими нормами выполняют рукомойник из нержавеющей стали – материала, устойчивого к коррозии и сохраняющего свои эксплуатационные свойства в течении продолжительного времени. Моечная ванна обычно цельнотянутая. Данный способ производства металлических изделий обеспечивает их высокую герметичность и долговечность. Сама мойка имеет пристенный бортик, защищающий стену от попадания влаги. Корпус конструкции может быть разборным и неразборным. Безопасность эксплуатации обеспечивается отсутствием острых углов и режущих кромок.
К продаже представлены модели различной комплектации. Можно купить рукомойник в комплекте со смесителем и защитной сливной решеткой или без них. Отдельные производители предлагают также крепящиеся корзины для салфеток, встроенный дозатор моющих средств и бумажных полотенец.
Покупателю предлагаются и усовершенствованные модели с коленным или сенсорным управлением, позволяющим избежать касания рабочих частей оборудования. В первом случае включение воды происходит при касании коленом дверцы тумбы, во втором – при поднесении рук непосредственно к крану. Данные изделия, как правило, используют в заведениях с повышенными санитарными требованиями.
Дизайн и габаритные размеры оборудования весьма вариативны, что способно удовлетворить запросы широкого круга потребителей.
