Бесплатный вызов по России

Газовые профессиональные плиты

  • Тип акций
  • Цена
      

    12345

    722431

  • Статус товара
  • Производитель
  • Напряжение, В

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и на 220 и на 380.

  • Подключение
  • Количество конфорок
  • Жарочный шкаф
Сортировать: по популярности сначала дешевые сначала дорогие
Плита газовая Abat ПГК-49 ЖШ
Плита газовая Abat ПГК-49 ЖШ
153 300 ₽
В наличии
Плита газовая Abat ПГК-47 Н
91 500 ₽
В наличии
Плита газовая KOGAST PS-T47/P 55750
138 595 ₽
Под заказ
Плита газовая APACH APRG-117P
157 170 ₽
Под заказ
Плита газовая Abat ПГК-27Н
54 000 ₽
В наличии
Плита газовая Abat ПГК-49 П
104 500 ₽
В наличии
Плита газовая KOGAST PS-T27/P 55836
91 820 ₽
Под заказ
Плита газовая Abat ПГК-15П-ВОК
49 900 ₽
Под заказ
Плита газовая Empero EMP.9KG030
170 500 ₽
Под заказ
Плита газовая Empero EMP.9KG020
120 915 ₽
Под заказ
Плита-табурет газовая Вулкан-Heidebrenner GK 2102 под казан 15л (круглая горелка)
107 373 ₽
Под заказ
Плита-табурет газовая Вулкан-Heidebrenner GK 2101 под казан 18л
78 605 ₽
Под заказ
Плита-табурет газовая Вулкан-Heidebrenner GK 2004
98 717 ₽
Под заказ
Плита-табурет газовая Вулкан-Heidebrenner GK 2003
88 140 ₽
Под заказ
Плита-табурет газовая Вулкан-Heidebrenner GK 2002
78 697 ₽
Под заказ
Плита-табурет газовая Вулкан-Heidebrenner GK 2001
70 938 ₽
Под заказ
Плита-табурет газовая Вулкан-Heidebrenner GK 1000
66 927 ₽
Под заказ
Плита-табурет газовая Вулкан-Heidebrenner HSL 02
55 010 ₽
Под заказ
Плита-табурет газовая Вулкан-Heidebrenner HSL 01
42 980 ₽
Под заказ
Плита-табурет газовая Вулкан-Heidebrenner ПРГ-IIA-2
56 170 ₽
Под заказ
Страницы: 1 2 3 ... 15 16
Показывать товаров по:


Плиты Электрические/Газовые

Основным оборудованием на любой кухне является плита, ведь без нее невозможно приготовить практически ни одно полноценное блюдо. Процессы варки, жарения, тушения, пассерования, бланширования и прочие производятся именно при ее помощи. Профессиональная кухня не является исключением. Здесь для готовки используются плиты профессиональные – мощные, функциональные и эргономичные.

Типы оборудования:

Наиболее распространенными типами плит на профессиональной кухне являются:

1. Плита газовая профессиональная – оборудование, работающее на сжиженном или природном газе. Она считается одной из самых экономичных в сегменте тепловых приборов, однако, при ее эксплуатации предъявляются более жесткие требования к установке и уровню вентиляции помещения.
2. Плита электрическая профессиональная – оборудование, работающее от электросети с номинальным напряжением 220 В или 380 В. Ее установка не требует прокладки дополнительных коммуникаций, она проста и безопасна в использовании.

Основные требования к оборудованию:

Плиты, используемые на кухнях заведений общественного питания, должны:

- технически соответствовать требованиям пожарной безопасности, а также устанавливаться в соответствии с ними;
- быть рассчитаны на долгий срок эксплуатации в условиях интенсивной нагрузки;
- быть простыми в использовании и уходе.

Отличительные особенности моделей:

- Плиты каждого типа (газового и электрического) выпускаются в двух основных модификациях – настольном и напольном. Напольные модели могут иметь дополнительные отсеки для размещения инвентаря и тепловые полки.
- Оборудование может быть отдельным или модульным кухонным элементом. Для встраивания в производственную линию используют только электрические модели импортного и отечественного производства.
- Большинство современных плит имеет встроенные духовые шкафы различного объема, однако в некоторых моделях они могут отсутствовать. Материалом для изготовления дверцы духового шкафа служат сталь или жаропрочное стекло.
- Общая площадь варочных поверхностей у разных плит различна. Она зависит от количества и размера электрических или газовых конфорок. Отличается также количество температурных режимов, предусмотренных производителем, и способ их регулировки.
- Корпусная часть всех моделей изготавливается из жаропрочной стали. Различия возможны по материалу и способу отделки облицовки.
- Габаритные размеры, вес и конфигурация плит отличаются большим разнообразием, как в сегменте электрического, так и в сегменте газового оборудования.
- Различия в дополнительном техническом оснащении заключаются в наличии/отсутствии таймера, вентилятора в духовом шкафу, блока индикации и подсветки.
- Базовая комплектация различных моделей может включать в себя: противни, гриль-решетки, выдвижной поддон для сбора жидкости, сменные ножки.

Плита любого типа имеет свои неоспоримые преимущества – будь то экономичность, высокая производительность, компактность или простота эксплуатации. Однако, выбор агрегата должен, прежде всего, основываться на потребностях того или иного заведения, а также на особенностях помещения, в котором предполагается его разместить. Плита является тепловым оборудованием, а потому ее установка должна отвечать всем предъявляемым требованиям – достаточная площадь помещения, наличие вентиляционных зазоров между плитой, стенами и другими кухонными аппаратами, хорошая вентиляция помещения, исправность электрической проводки и/или наличие газовых коммуникаций. Только при соблюдении всех норм эксплуатации можно рассчитывать на длительный срок службы агрегата.

Залогом бесперебойной работы плиты, естественно, является и ее качество. Поэтому к выбору техники необходимо подходить со всей серьезностью. Огромный выбор моделей сегодня позволяет купить плиту профессиональную с разной производственной мощностью, энергопотреблением и по доступной цене от самых разных иностранных и отечественных производителей.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги

Вход в интернет-магазин