Бесплатный вызов по России

Электрические профессиональные плиты

  • Тип акций
  • Цена
      

    11140

    675169

  • Статус товара
  • Производитель
  • Напряжение, В

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и на 220 и на 380.

  • Подключение
  • Количество конфорок
  • Жарочный шкаф
Сортировать: по популярности сначала дешевые сначала дорогие
Плита электрическая KOGAST ES-T27/P 55822
Плита электрическая KOGAST ES-T27/P 55822
91 305 ₽
В наличии
Плита электрическая Tecnoinox PCU35E7 616090
Плита электрическая Tecnoinox PCU35E7 616090
70 320 ₽
В наличии
Плита электрическая ITERMA Пкэ-4Пр-1070/850/860-24
Плита электрическая ITERMA Пкэ-4Пр-1070/850/860-24
43 705 ₽
В наличии
Плита электрическая Abat ЭП-4П
Плита электрическая Abat ЭП-4П
46 500 ₽
В наличии
Плита электрическая KOGAST ES-T47/P 55824
Плита электрическая KOGAST ES-T47/P 55824
140 610 ₽
В наличии
Плита электрическая Tecnoinox PCU70E7 616091
Плита электрическая Tecnoinox PCU70E7 616091
112 900 ₽
В наличии
Плита электрическая ITERMA Пкэ-4Пр-1070/850/860-64
Плита электрическая ITERMA Пкэ-4Пр-1070/850/860-64
67 520 ₽
В наличии
Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ
Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ
67 800 ₽
В наличии
Плита электрическая ITERMA Пкэ-2Кв-550/850/860-24
43 860 ₽
Под заказ
Плита электрическая APACH APRE-47P
99 380 ₽
В наличии
Плита электрическая Abat ЭПК-48П
57 600 ₽
В наличии
Плита электрическая Tecnoinox PP70E7 616003
121 900 ₽
В наличии
Плита электрическая ITERMA Пкэ-6Пр-1475/850/860-24
55 150 ₽
В наличии
Плита электрическая KOGAST ES-T47/1 55827
202 810 ₽
В наличии
Плита электрическая KOGAST ES-T69/P 55889
230 305 ₽
В наличии
Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ
69 000 ₽
В наличии
Плита электрическая Tecnoinox PFU70E7 616100
187 780 ₽
В наличии
Плита электрическая Tecnoinox PFU70V7 616097
199 910 ₽
В наличии
Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ
92 300 ₽
В наличии
Плита электрическая ITERMA Пкэ-6Пр-1475/850/860-64
76 970 ₽
В наличии
Страницы: 1 2 3 ... 13 14
Показывать товаров по:


Плиты Электрические/Газовые

Основным оборудованием на любой кухне является плита, ведь без нее невозможно приготовить практически ни одно полноценное блюдо. Процессы варки, жарения, тушения, пассерования, бланширования и прочие производятся именно при ее помощи. Профессиональная кухня не является исключением. Здесь для готовки используются плиты профессиональные – мощные, функциональные и эргономичные.

Типы оборудования:

Наиболее распространенными типами плит на профессиональной кухне являются:

1. Плита газовая профессиональная – оборудование, работающее на сжиженном или природном газе. Она считается одной из самых экономичных в сегменте тепловых приборов, однако, при ее эксплуатации предъявляются более жесткие требования к установке и уровню вентиляции помещения.
2. Плита электрическая профессиональная – оборудование, работающее от электросети с номинальным напряжением 220 В или 380 В. Ее установка не требует прокладки дополнительных коммуникаций, она проста и безопасна в использовании.

Основные требования к оборудованию:

Плиты, используемые на кухнях заведений общественного питания, должны:

- технически соответствовать требованиям пожарной безопасности, а также устанавливаться в соответствии с ними;
- быть рассчитаны на долгий срок эксплуатации в условиях интенсивной нагрузки;
- быть простыми в использовании и уходе.

Отличительные особенности моделей:

- Плиты каждого типа (газового и электрического) выпускаются в двух основных модификациях – настольном и напольном. Напольные модели могут иметь дополнительные отсеки для размещения инвентаря и тепловые полки.
- Оборудование может быть отдельным или модульным кухонным элементом. Для встраивания в производственную линию используют только электрические модели импортного и отечественного производства.
- Большинство современных плит имеет встроенные духовые шкафы различного объема, однако в некоторых моделях они могут отсутствовать. Материалом для изготовления дверцы духового шкафа служат сталь или жаропрочное стекло.
- Общая площадь варочных поверхностей у разных плит различна. Она зависит от количества и размера электрических или газовых конфорок. Отличается также количество температурных режимов, предусмотренных производителем, и способ их регулировки.
- Корпусная часть всех моделей изготавливается из жаропрочной стали. Различия возможны по материалу и способу отделки облицовки.
- Габаритные размеры, вес и конфигурация плит отличаются большим разнообразием, как в сегменте электрического, так и в сегменте газового оборудования.
- Различия в дополнительном техническом оснащении заключаются в наличии/отсутствии таймера, вентилятора в духовом шкафу, блока индикации и подсветки.
- Базовая комплектация различных моделей может включать в себя: противни, гриль-решетки, выдвижной поддон для сбора жидкости, сменные ножки.

Плита любого типа имеет свои неоспоримые преимущества – будь то экономичность, высокая производительность, компактность или простота эксплуатации. Однако, выбор агрегата должен, прежде всего, основываться на потребностях того или иного заведения, а также на особенностях помещения, в котором предполагается его разместить. Плита является тепловым оборудованием, а потому ее установка должна отвечать всем предъявляемым требованиям – достаточная площадь помещения, наличие вентиляционных зазоров между плитой, стенами и другими кухонными аппаратами, хорошая вентиляция помещения, исправность электрической проводки и/или наличие газовых коммуникаций. Только при соблюдении всех норм эксплуатации можно рассчитывать на длительный срок службы агрегата.

Залогом бесперебойной работы плиты, естественно, является и ее качество. Поэтому к выбору техники необходимо подходить со всей серьезностью. Огромный выбор моделей сегодня позволяет купить плиту профессиональную с разной производственной мощностью, энергопотреблением и по доступной цене от самых разных иностранных и отечественных производителей.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги

Вход в интернет-магазин