Есть в наличии: 2
Код: 78932
40 725 руб.
Смотрите также
В подборке двухконфорочные плиты Grill Master, Тулаторгтехника, ПищТех, Abat, OZTI, Apach, Атеси. Часть моделей идёт с бортами под линию, часть - отдельно стоящими.
Как распределяют зоны
На двух конфорках обычно держат разный режим: одна работает на высокой мощности под обжарку и закипание, вторая на малой под соус или поддержание температуры. Когда двух зон перестаёт хватать, переходят на четыре конфорки, а точечные задачи оставляют одноконфорочной плите. Если помещение без газа и с лимитом по мощности, стоит сравнить с индукционными моделями.
Часто задаваемые вопросы:
Хватит ли двух конфорок кафе?
Для завтраков, супов и порционной доготовки хватает. Если в меню появляются блюда с длительной варкой, вторая зона оказывается занята постоянно, и нужна третья.
Настольная или напольная?
Настольная дешевле и мобильнее, её ставят на подставку. Напольная рассчитана на постоянную работу в цехе, обычно мощнее и встаёт в общую тепловую линию.
Есть ли модели с жарочным шкафом?
Да, часть двухконфорочных плит идёт с духовкой в корпусе. Для небольшой кухни это удобно: одно подключение и экономия площади.
Какая мощность потребуется?
Около 10 кВт при типовых конфорках по 5 кВт у электрических моделей. Настольные исполнения меньшей мощности встречаются в однофазном варианте.
