Смотрите также
В подборке трёхконфорочные плиты в электрическом и газовом исполнении, напольные и настольные. Часть моделей идёт с жарочным шкафом в корпусе.
Кому подходит
Небольшим кафе, доготовочным и кухням при кофейнях, где меню ограничено. Если поток растёт, следующий шаг - четыре конфорки, стандарт ресторанной кухни. Альтернатива при нехватке места - комбинация плиты меньшего размера с настольной индукционной плитой под точечные задачи вроде соусов и вока.
Часто задаваемые вопросы:
Кому хватит трёх конфорок?
Небольшому кафе, доготовочной и кухне при кофейне с ограниченным меню. При широком меню и потоке гостей узким местом становится уже четвёртая позиция, которую негде готовить.
Какая мощность у трёхконфорочной плиты?
Около 15 кВт при типовых конфорках по 5 кВт, то есть отдельная линия и, как правило, трёхфазный ввод. Газовые модели этой нагрузки на электрику не дают.
Есть ли модели с жарочным шкафом?
Да, часть трёхконфорочных плит идёт с духовкой в корпусе. Это удобно для небольшой кухни: одно место подключения и экономия площади.
Можно ли поставить трёхконфорочную плиту в линию?
Да, если её габариты совпадают по глубине и высоте с соседними модулями. Разнобой по высоте столешницы на линии виден сразу и мешает работе.
