Профессиональные моющие средства - это химия под конкретное оборудование и задачи кухни. Она концентрированная, рассчитана на жёсткую воду и высокие температуры и часто дозируется автоматически, поэтому бытовые аналоги её не заменяют. Правильное средство продлевает срок службы техники и держит посуду и оборудование чистыми. Ниже разделы по назначению.
Для пароконвектоматов
Средства для пароконвектоматов отмывают камеру от жира и нагара после запекания. Обычно идут в паре: моющее и ополаскивающее, в таблетках или канистрах, под систему автоматической мойки печи.
Для кофемашин
Средства для кофемашин чистят группы и варочный блок от кофейных масел и отдельно промывают молочную систему капучинатора. Без них вкус кофе портится, а узлы засоряются.
Для посудомоечных машин
Средства для посудомоечных машин - моющее и ополаскиватель, которые подаются дозаторами. Есть составы под алюминиевую посуду и для декальцинации самой машины.
Для ручной мойки и дезинфекции
Средства для ручной мойки и дезинфекции применяют там, где моют руками: посуду, оборудование, поверхности и стоки. Часть из них дезинфицирует, а не только моет.
Для термооборудования и декальцинации
Средства для термооборудования снимают пригары и жир с грилей, печей и плит. Средства для декальцинации удаляют накипь из кофемашин, пароконвектоматов и бойлеров - это продлевает жизнь технике в регионах с жёсткой водой.
Доставка, оплата и гарантия
Отгружаем со складов в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Волжске и Владивостоке, доставка по всей России. Оплата удобна для юридических и физических лиц. Поможем подобрать химию под ваше оборудование и жёсткость воды.
