Отложение минерального налета на стенках и нагревательных элементах кухонного оборудования – бойлеров, кофемашин, пароконвектоматов, парогенераторов, посудомоечных машин и иных систем замкнутого водооборота – неизбежный процесс. Он не только снижает эффективность оборудования, но и может привести к его поломке. Для избавления от известкового налета на профессиональных кухнях рекомендовано использовать специальные средства для декальцинации. Благодаря концентрированному кислотному составу с поверхностно-активными веществами, они эффективно очищают поверхность от солевых и известковых отложений и при этом не нарушают ее целостность. В качестве действующего вещества обычно применяют лимонную или сульфаминовую кислоты.
Использование средств для декальцинации обеспечивает:
- повышение эффективности и продление срока службы оборудования;
- увеличение скорости теплообмена;
- снижение потребления электроэнергии;
- снижение риска появления коррозии.
Средство для декальцинации купить можно в жидкой форме или в форме таблеток. Выбор средства от накипи в данном случае зависит от рекомендаций производителя кухонного оборудования и личных предпочтений пользователя.
Ресторан Сервис реализует широкий ассортимент профессиональных средств для ухода за оборудованием. В данном разделе каталога мы подобрали для вас декальцинирующии средства для ресторана от торговых марок CLEANEQ (Россия) и LAINOX (Италия). Продукция данных производителей широко используется в сфере общепита по всему миру. Тщательно подобранный состав декальцинаторов обеспечивает эффективное удаление накипи и минеральных отложений с любых поверхностей, не нанося вреда технике. На выбор предлагаются жидкие и таблетированные средства. Приобрести понравившийся товар можно через добавление в корзину с последующим пошаговым алгоритмом оформления заказа. Остались вопросы – наши менеджеры готовы оказать вам консультационную поддержку. Позаботьтесь о своем оборудовании. Желаем вам приятных покупок.
