Есть в наличии: 1
Код: 118159
1 946 руб.
Есть в наличии: 5
Код: 118183
11 284 руб.
Есть в наличии: 8
Код: 84252
24 964 руб.
Есть в наличии: 1
Код: 118148
3 668 руб.
Есть в наличии: 1
Код: 118157
3 336 руб.
Есть в наличии: 8
Код: 118128
17 194 руб.
Смотрите также
В этом разделе можно купить инвентарь для пиццерии - всё для работы с тестом, выпечки и подачи пиццы: лопаты для посадки и выемки, ножи и резаки, формы и сетки, доски, валики для теста и щётки для чистки печи. Инвентарь рассчитан на высокую температуру пода и поток заказов, основные бренды - Gi.Metal, Itpizza, Lilly Codroipo, Hurakan. Ниже - переход к нужной группе.
Что входит в раздел
- Лопаты для пиццы - для посадки и выемки, алюминий и нержавейка, круглые и прямоугольные, поворотные.
- Ножи для пиццы - роликовые резаки и ножи-секачи для нарезки.
- Формы для пиццы - сетки, противни и формы для выпечки, алюминий и голубая сталь.
- Доски для пиццы - подносы для подачи и разделочные доски.
- Валики для теста - раскатка, наколка и нарезка теста.
- Щётки для пицца печи - чистка пода от нагара и муки.
- Наборы инвентаря для пиццы - готовые комплекты на держателе.
- Прочий инвентарь для пиццерии - крюки, совки для золы, ковшики для соуса, держатели.
Как оснастить пиццерию
Для работы у печи нужны как минимум две лопаты - большая для посадки и меньшая перфорированная для поворота и выемки - плюс щётка для чистки пода. Тесто раскатывают и накалывают валиками, выпекают на сетке или противне, режут роликовым ножом. Для дровяной и подовой печи добавляют крюк и совок для золы. Готовый набор на держателе удобно повесить у печи.
Часто задаваемые вопросы:
Какой минимум инвентаря нужен пиццерии?
Две лопаты (большая для посадки и перфорированная для выемки), щётка для чистки печи, нож-резак и формы или сетки для выпечки. Дальше добавляют по типу теста и печи.
Пиццу лучше печь на сетке или на противне?
Сетка даёт хрустящий низ за счёт продува воздуха, противень удобен для римской пиццы в форме и толстого теста. Часто в пиццерии держат и то, и другое.
Доставляете по России?
Да, доставляем по Москве, Санкт-Петербургу и по всей России. Для юрлиц и физлиц доступны разные способы оплаты, лизинг и рассрочка.
