logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8(495) 374-68-94
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8(495) 374-68-94
Заказать звонок
Сравнение0 Избранные товары 0 Корзина 0
logo logo-svg
Телефоны
8(495) 374-68-94
Заказать звонок
  • Москва
    • Назад
  • Личный кабинет
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
  • 8(495) 374-68-94
Контактная информация
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
sales@restoran-service.ru
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
Главная страница
—
Каталог
—
Моечное оборудование
—Машины посудомоечные купольные

Машины посудомоечные купольные

134
Фильтр
По умолчанию (возрастание)
По популярности (убывание)
По популярности (возрастание)
По алфавиту (убывание)
По алфавиту (возрастание)
По цене (убывание)
По цене (возрастание)
Посудомоечная машина купольная Smeg HTY615D Посудомоечная машина купольная Smeg HTY615D
Посудомоечная машина купольная Smeg HTY615D
Под заказ
Код: 74509
512 150 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная купольная Elettrobar Fast 80
Машина посудомоечная купольная Elettrobar Fast 80
Под заказ
Код: 77147
306 520 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная купольная Fagor CO-110 DD
Машина посудомоечная купольная Fagor CO-110 DD
Много
Код: 77549
377 660 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Посудомоечная машина купольная Smeg HTY505D
Посудомоечная машина купольная Smeg HTY505D
Под заказ
Код: 64924
413 570 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная купольная Fagor CO-142 DD
Машина посудомоечная купольная Fagor CO-142 DD
Много
Код: 77551
433 830 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Посудомоечная машина купольная Smeg HTY503D
Посудомоечная машина купольная Smeg HTY503D
Много
Код: 64923
425 130 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная Apach AC990DD (TT3920RUDD)
Машина посудомоечная Apach AC990DD (TT3920RUDD)
Достаточно
Код: 45606
606 150 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Посудомоечная машина Omniwash CAPOT 61 P
Посудомоечная машина Omniwash CAPOT 61 P
Достаточно
Код: 80886
297 610 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная Abat МПК-700К-04 Машина посудомоечная Abat МПК-700К-04
Машина посудомоечная Abat МПК-700К-04
Под заказ
Код: 86648
268 974.20 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Посудомоечная машина Omniwash CAPOT 61 P/DD
Посудомоечная машина Omniwash CAPOT 61 P/DD
Под заказ
Код: 80887
309 710 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная Vortmax DDM 660HP
Машина посудомоечная Vortmax DDM 660HP
Под заказ
Код: 80156
299 280 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная COMENDA PC09
Машина посудомоечная COMENDA PC09
Достаточно
Код: 60202
431 350 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная COMENDA PC07
Машина посудомоечная COMENDA PC07
Много
Код: 60201
368 065 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная T-LUX DWM-100
Машина посудомоечная T-LUX DWM-100
Достаточно
Код: 87496
182 040 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная T-LUX DWM-100 с дозаторами
Машина посудомоечная T-LUX DWM-100 с дозаторами
Достаточно
Код: 87497
188 045 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная Apach AC800DD (ST3800RUDD)
Машина посудомоечная Apach AC800DD (ST3800RUDD)
Под заказ
Код: 58466
415 150 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Посудомоечная машина купольная DIHR HT 11 ECO Посудомоечная машина купольная DIHR HT 11 ECO
Посудомоечная машина купольная DIHR HT 11 ECO
Достаточно
Код: 53864
359 495 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Посудомоечная машина купольная Smeg HTY500D Посудомоечная машина купольная Smeg HTY500D
Посудомоечная машина купольная Smeg HTY500D
Много
Код: 64922
403 560 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная SILANOS NE1300
Машина посудомоечная SILANOS NE1300
Много
Код: 47569
337 410 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Машина посудомоечная SILANOS NE1300 с дозаторами
Машина посудомоечная SILANOS NE1300 с дозаторами
Много
Код: 55532
345 385 руб.
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Показать еще
1 2 3 ... 7

Одним из неизменных технологических процессов в заведениях общественного питания является мытье использованной посуды, столовых приборов и инвентаря. Для облегчения данного процесса и снижения трудовых затрат на профессиональных кухнях широко используется промышленная посудомоечная машина, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию. Одна из них – посудомойка купольного типа.

Купольная посудомойка представляет собой прибор с куполом, которым накрывается корзина с посудой. В бойлер-емкости машины ТЭНами поддерживается неизменная температура до 85 °С.. Температурные показания отображаются на специальном табло, установленном на корпусе или на куполе прибора. Давление в системе остается неизменным благодаря обратному закрывающему клапану сливного шланга, установленному на каждой машине. При поднятии купола подача воды блокируется, и процесс мытья останавливается.

Мойка под куполом осуществляется в несколько этапов:

1) Непосредственное мытье посуды под струями горячей воды с внесением моющего средства.
2) Горячее или холодной ополаскивание (в зависимости от модели) с внесением ополаскивающих средств. Процесс осуществляется по образцу «атмосферного бойлера», который не позволяет смешиваться холодной и горячей воде.
3) Сушка – обдувание нагретым сухим воздухом (функция имеется у некоторых моделей).
Один полный цикл мытья занимает 55-90 секунд.

В зависимости от максимальной поддерживаемой температуры, машины делятся на:

- Высокотемпературные – вода нагревается до 80-85 °С.
- Низкотемпературные – моечный цикл осуществляется при температуре 70 °С.

Большинство моделей подключается к системе холодного водоснабжения. Однако существуют машины, к которым можно подвести, как холодную, так и горячую воду. Такие универсальные аппараты позволяют существенно экономить электроэнергию. К низкотемпературным аппаратам подведение горячего водоснабжение категорически запрещается. Следует учитывать, что вода в системе может иметь излишнюю жесткость и потребуется покупка дополнительных фильтров и использование смягчителей воды.

Купольные машины отличаются большими габаритами, чем, например, фронтальные. Для их установки необходимо достаточное свободное место на кухне или в моечном помещении. Помимо этого, вместе с купольными приборами устанавливаются столы для посудомоечных машин (предмоечные и для чистой посуды), которые также требуют дополнительного пространства. Если аппарат размещается ниже точки слива, то для качественного оттока использованной воды его оснащают помпой.

Все современные модели комплектуются дозаторами ополаскивающих средств. Отдельные машины также имеют дозаторы моющих средств. Данный элемент по желанию может устанавливаться на любой прибор в качестве дополнительной опции. Высокая эффективность купольных аппаратов обеспечивается за счет полностью автоматического режима работы и возможности контроля температуры. Благодаря особенностям конструкции в машинах можно осуществлять мытье не только сервировочной посуды, но и кастрюль, сковород, а также бережное мытье хрупких предметов (бокалов, салатников и пр.). Обычно в стандартную комплектацию аппаратов входит две корзины – для сервировочных тарелок и столовых приборов. Расширить функциональные возможности можно, используя специальные аксессуары для посудомоечных машин.

Производительность купольного оборудования составляет 125 загрузок или 2000 тарелок в час. Поэтому целесообразным купить купольную посудомоечную машину будет для заведений, рассчитанных на одновременное обслуживание 100-250 человек и подающих от 250 до 500 блюд в час.

Для оптимизации работы приборов и продления срока их эксплуатации важно использовать качественные моющие средства, подобранные с учетом жесткости воды, а также осуществлять предварительную подготовку посуды к мытью, используя душирующие устройства.

Фильтр по параметрам
Сортировка
По популярности (убывание)
  • По популярности (убывание)
  • По популярности (возрастание)
  • По алфавиту (убывание)
  • По алфавиту (возрастание)
  • По цене (убывание)
  • По цене (возрастание)
Цена
182 040
324 255
466 470
608 685
750 900
Производитель
Показать все
Напряжение, В
?

220В - стандартное подключение.

380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

220/380 - можно подключить и н

Подключение к воде
Помпа принудительного слива
Управление
Дозатор моющих средств
?
Дозатор моющих средств можно установить отдельно
Дозатор ополаскивающего средства
Размер кассет, мм
Высота загрузки, мм
Показать все
Производительность, кассет/час
?
Максимальная производительность ПММ по кассетам в час
Показать все
Выбрано 0
Выбрано 0
Каталог
Акции
Услуги
Бренды
Компания
О компании
Вакансии
Новости
Блог
Сертификаты
Наши клиенты
Услуги
Проектирование
Комплексное оснащение
Помощь
Условия оплаты
Условия доставки
Лизинг и Кредит
Гарантия и возврат
Вопрос-ответ
Подписаться на рассылку
8(495) 374-68-94
Заказать звонок
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
2023 © Ресторан Сервис