logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
Над шапкой - проектирование
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Акции
Компания
Услуги
  • Что мы делаем
  • Проектирование
  • Комплексное оснащение
  • Сервисная служба
Блог
Бренды
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Войти
    Каталог
    По типу Бизнеса
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
    Прачечное оборудование
      • Бар и Паб
      • Блинная
      • Бургерная
      • Кофейня
      • Пекарня
      • Пиццерия
      • Пончиковая
      • Ресторан
      • Столовая
      • Стрит-Фуд
      • Фуд-трак
      • Шаурмичная
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
        • Пароварки
        • Печи конвекционные
        • Печи комбинированные
        • Печи низкотемпературные
        • Печи пекарские подовые
        • Печи СВЧ
        • Ротационные печи
      • Печи типа JOSPER
      • Плиты профессиональные
        • Плиты электрические
        • Плиты газовые
        • Плиты индукционные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы тепловые
      • Шкафы жарочные
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
        • Столы охлаждаемые
        • Столы морозильные
        • Столы для пиццы
        • Саладетты
        • Кегераторы
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пакоджеты
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Посуда для напитков
      • Банкетные тележки
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Диспенсеры для посуды
      • Линии раздачи
      • Шведские столы
      • Душирующие устройства
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины котломоечные
      • Машины для мытья овощей
      • Смесители
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Подставки под оборудование
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Картриджи для фильтров
      • Гладильные столы
      • Парогенераторы
      • Стиральные машины
      • Сушильные машины
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Избранные товары0
    • Сравнение товаров0
    • 8 (495) 128-28-68
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Пекарское оборудование
    —
    Миксеры планетарные профессиональные
    —APACH Bakery Line (Италия)

    Миксеры планетарные APACH Bakery Line (Италия)

    9
    Hurakan
    KitchenAid
    Gastromix
    Торгмаш
    Viatto
    Starmix
    Spar
    Станкостроитель
    Rosso
    5 литров
    7 литров
    10 литров
    20 литров
    30 литров
    40 литров
    60 литров
    100 литров
    Kocateq
    Gastrorag
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По алфавиту (убывание)
    По алфавиту (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Миксер планетарный APACH APL803Ф (380В) Миксер планетарный APACH APL803Ф (380В)
    Миксер планетарный APACH APL803Ф (380В)
    Мало
    Код: 58511
    747 226 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL20P3Ф (380В)
    Миксер планетарный APACH APL20P3Ф (380В)
    Мало
    Код: 58509
    348 429 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL40 3Ф. Миксер планетарный APACH APL40 3Ф.
    Миксер планетарный APACH APL40 3Ф.
    Достаточно
    Код: 49855
    529 446 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL8B 1Ф. Миксер планетарный APACH APL8B 1Ф.
    Миксер планетарный APACH APL8B 1Ф.
    Достаточно
    Код: 49857
    148 485 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL20B 1Ф. Миксер планетарный APACH APL20B 1Ф.
    Миксер планетарный APACH APL20B 1Ф.
    Достаточно
    Код: 49853
    291 747 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL30 3Ф.
    Миксер планетарный APACH APL30 3Ф.
    Мало
    Код: 49854
    436 715 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL10B 1Ф. Миксер планетарный APACH APL10B 1Ф.
    Миксер планетарный APACH APL10B 1Ф.
    Достаточно
    Код: 49851
    199 819 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL5B 1Ф. Миксер планетарный APACH APL5B 1Ф.
    Миксер планетарный APACH APL5B 1Ф.
    Много
    Код: 49856
    127 445 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Миксер планетарный APACH APL603Ф (380В) Миксер планетарный APACH APL603Ф (380В)
    Миксер планетарный APACH APL603Ф (380В)
    Под заказ
    Код: 58510
    581 875 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Тестомес спиральный или Миксер планетарный
    Про оборудование
    17 февраля 2016
    Тестомес спиральный или Миксер планетарный

    Техника для приготовления различных видов теста, соусов, кремов автоматизирует и ускоряет процесс производства. Спиральный тестомес или планетарный миксер? Каковы особенности, достоинства и недостатки профессионального оборудования?

    Планетарный миксер - один из представителей специализированного оборудования для кухни, представляющий собой стационарный корпус с откидной частью для крепления насадок. В корпусе устанавливается электрический двигатель. В основании расположена специальная площадка, на которую крепят чашу с продуктами для перемешивания.

    В зависимости от выполняемой функции миксеры подразделяются на:

    1. Профессиональные модели - эти большие машины используются на предприятиях общественного питания, специализирующихся на производстве хлебобулочных изделий.
    2. Полупрофессиональные модели – оборудование, позволяющее производить небольшое количество кондитерской продукции высокого качества в небольших компаниях. Например: мини-кондитерские, пекарни и гостиницы.
    3. Бытовые - созданы для работы на домашней кухне. Эксплуатация этих приборов облегчает приготовление пищи в домашних условиях.

    Технические характеристики современных моделей миксеров, их повышенная производительность гарантируют безопасное и качественное выполнение всех операций на производстве и в быту без приложения дополнительных усилий со стороны человека.

    Надежность в эксплуатации миксерам придает металлический корпус чаши и мощный механический привод. Встроенные механизмы планетарного вращения перемещают венчик по часовой стрелке, а чашу в обратную сторону. Благодаря чему размешивание происходит по объему всей рабочей поверхности.

    Высоко мощным двигателям не страшны и продукты с плотной консистенцией. При перегреве двигателей срабатывает система автоотключения, запускающая двигатели агрегата лишь после их полного остывания.

    Большой ассортимент дополнительных насадок, предлагаемых различными производителями, позволяет выполнять практически неограниченное количество кухонных операций: приготовление фруктовых соков и пюре, теста, суфле, кремов, муссов, изготовление колбасных фаршей и даже мороженного. Интенсивное автоматическое перемешивание и взбивание сырья приводит к получению на выходе высокачественного продукта необходимой консистенции. 

    Оборудование просто в эксплуатации и обслуживании. Может подвергаться стандартной чистке и мытью при помощи обыкновенных моющих средств.

    Существующие модели миксеров тестомесов различаются по следующим параметрам:

    - Тип конструкции: напольные или настольные;
    - Энергопотребление: от 220 Вт до 380 Вт;
    - Производительность: до 1500 кг продукции в час;
    - Вместительность чаши: до 300 л;
    -Количество скоростных режимов работы: до 12;
    - Наличие/отсутствие автоматической системы безопасности;
    -Уровень шума;
    -Длина электрического кабеля;
    - Габаритные размеры.

    Основная комплектация всех моделей включает в себя:

    - Чаша;
    - Набор насадок: венчик для взбивания, крюк для замешивания теста, насадка-лопатка для перемешивания;
    - Защитный обод.

    Размер чаши и количество насадок может варьироваться в зависимости от моделей. Чем больше насадок, тем шире функциональные возможности оборудования.

    Подведем итог. Какова выгода тех, кто решился купить планетарный миксер?

    Вы получите компактный прибор с высокой производительностью, низким электропотреблением и большой линейкой моделей. Снижение временных затрат на приготовление продукта сделает производство продукции более рациональным, освобождая персонал от дополнительной нагрузки. Широкий спектр функций прибора позволит автоматизировать большое количество производственных операций, а за счет своей экономичности аппарат окупится уже в первое время работы. Наконец, миксер будет просто радовать вас своим современным дизайном.

    Фильтр по параметрам
    Сортировка
    По популярности (убывание)
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    7 229
    1 069 029
    2 130 829
    3 192 629
    4 254 429
    Наши предложения
    Все
    Наличие на складах
    Показать все
    Производитель
    Показать все
    Напряжение, В
    ?

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и н

    Объем (л)
    Показать все
    Скорость, об/мин
    0
    250
    500
    750
    1000
    Количество скоростей
    Показать все
    Выбрано 0
    Выбрано 0
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2025 © Ресторан Сервис