Есть в наличии: 1
Код: 133637
739 666 руб.
Есть в наличии: 8
Код: 104826
248 559 руб.
Есть в наличии: 1
Код: 133642
670 376 руб.
Смотрите также
Более двухсот восьмидесяти моделей: La Pavoni, Sanremo, Rancilio, Nuova Simonelli, Rosso и Viatto - от одногрупповых машин до двухгрупповых аппаратов. Часть позиций есть на складе.
Где предел схемы
Ограничение проявляется на молоке: чем больше капучино и латте в заказах, тем чаще бариста ждёт, пока бойлер восстановится. Если молочные напитки составляют основу меню, разумнее сразу брать двухбойлерную машину, где пар и пролив разведены, или мультибойлерную с отдельным нагревом на группу. Для однобойлерных моделей важен объём бойлера: чем он больше, тем меньше просадка на потоке. В одногрупповом формате такая схема встречается чаще всего.
Часто задаваемые вопросы:
Можно ли варить эспрессо и взбивать молоко одновременно?
На однобойлерной машине - нет, эти процессы конкурируют за один бойлер. Приходится чередовать, и на потоке это заметно по скорости отдачи.
Для кого подходит однобойлерная схема?
Для офиса, пекарни, точки с преобладанием чёрного кофе и умеренным потоком. Там простая схема полностью оправдана.
Влияет ли объём бойлера на стабильность?
Да, чем больше объём, тем меньше проседает температура при серии проливов. Это ключевой параметр внутри группы однобойлерных машин.
Проще ли такая машина в обслуживании?
В целом да: меньше узлов и электроники. Регламенты по чистке групп и подготовке воды остаются теми же.
