logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
Над шапкой - проектирование
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Акции
Компания
Услуги
  • Что мы делаем
  • Проектирование
  • Комплексное оснащение
  • Сервисная служба
Блог
Бренды
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Войти
    Каталог
    По типу Бизнеса
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
    Прачечное оборудование
      • Бар и Паб
      • Блинная
      • Бургерная
      • Кофейня
      • Пекарня
      • Пиццерия
      • Пончиковая
      • Ресторан
      • Столовая
      • Стрит-Фуд
      • Фуд-трак
      • Шаурмичная
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
        • Пароварки
        • Печи конвекционные
        • Печи комбинированные
        • Печи низкотемпературные
        • Печи пекарские подовые
        • Печи СВЧ
        • Ротационные печи
      • Печи типа JOSPER
      • Плиты профессиональные
        • Плиты электрические
        • Плиты газовые
        • Плиты индукционные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы тепловые
      • Шкафы жарочные
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
        • Столы охлаждаемые
        • Столы морозильные
        • Столы для пиццы
        • Саладетты
        • Кегераторы
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пакоджеты
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Посуда для напитков
      • Банкетные тележки
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Диспенсеры для посуды
      • Линии раздачи
      • Шведские столы
      • Душирующие устройства
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины котломоечные
      • Машины для мытья овощей
      • Смесители
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Подставки под оборудование
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Картриджи для фильтров
      • Гладильные столы
      • Парогенераторы
      • Стиральные машины
      • Сушильные машины
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Избранные товары0
    • Сравнение товаров0
    • 8 (495) 128-28-68
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Посуда и кухонный инвентарь
    —
    Аксессуары для бариста
    —Темперы для кофе

    Темперы для кофе

    115
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По алфавиту (убывание)
    По алфавиту (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Темпер JoeFrex D57 Elegance черный плоский
    Темпер JoeFrex D57 Elegance черный плоский
    Достаточно
    Код: 73694
    5 184 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Pop черный knock
    Темпер JoeFrex D58 Pop черный knock
    Достаточно
    Код: 73742
    6 353 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Pop черный плоский
    Темпер JoeFrex D58 Pop черный плоский
    Много
    Код: 73743
    5 963 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Pop белый классический
    Темпер JoeFrex D58 Pop белый классический
    Достаточно
    Код: 73734
    5 963 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Elegance черный knock
    Темпер JoeFrex D58 Elegance черный knock
    Достаточно
    Код: 73717
    5 573 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy серый плоский
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy серый плоский
    Мало
    Код: 73726
    5 067 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Pop белый плоский
    Темпер JoeFrex D58 Pop белый плоский
    Достаточно
    Код: 73735
    5 963 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy черный плоский
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy черный плоский
    Достаточно
    Код: 73731
    5 067 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Pop красный плоский
    Темпер JoeFrex D58 Pop красный плоский
    Мало
    Код: 73738
    5 963 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Elegance черный плоский
    Темпер JoeFrex D58 Elegance черный плоский
    Достаточно
    Код: 73719
    5 184 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Elegance орех плоский
    Темпер JoeFrex D58 Elegance орех плоский
    Достаточно
    Код: 73716
    5 184 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy черный классический
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy черный классический
    Достаточно
    Код: 73730
    5 067 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D53 Pop красный плоский
    Темпер JoeFrex D53 Pop красный плоский
    Мало
    Код: 73681
    5 963 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D53 Elegance черный knock
    Темпер JoeFrex D53 Elegance черный knock
    Мало
    Код: 73678
    5 573 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D57 Classic орех плоский
    Темпер JoeFrex D57 Classic орех плоский
    Достаточно
    Код: 73689
    5 184 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Classic Short орех плоский
    Темпер JoeFrex D58 Classic Short орех плоский
    Достаточно
    Код: 73708
    5 184 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D57 Pop розовый плоский
    Темпер JoeFrex D57 Pop розовый плоский
    Достаточно
    Код: 73704
    5 963 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D53 Metal плоский алюм
    Темпер JoeFrex D53 Metal плоский алюм
    Много
    Код: 73680
    4 124 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Elegance орех классический
    Темпер JoeFrex D58 Elegance орех классический
    Достаточно
    Код: 73715
    5 184 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D57 Galaxy красный плоский
    Темпер JoeFrex D57 Galaxy красный плоский
    Мало
    Код: 73698
    5 067 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Показать еще
    1 2 3 ... 6

    Темпер для кофе – обязательный аксессуар бариста. Он предназначен для прессования молотого кофе в холдере и формирования кофейной таблетки нужной плотности, обеспечивающей оптимальную экстракцию.

    Темпер для кофе: купить оптимальную модель

    Форма: темперы для кофе могут иметь различную рабочую поверхность: плоскую или выпуклую. Инструмент с плоской поверхностью создает одинаковое давление на всю поверхность кофейного сырья. Выпуклые при использовании требуют определенной сноровки для распределения давления от центра к краям. Выбор формы рабочей поверхности в данном случае зависит лишь от личных предпочтений бариста.

    Диаметр: диаметр инструмента подбирают под размер холдера, он должен быть меньше на 0.5-1 мм диаметра холдера. Самые распространенные размеры, встречающиеся у большинства производителей – 51, 53, 56, 57 и 58 мм.

    Модификации: классический темпер представляет собой рабочую поверхность с ручкой. Существуют также динамометрические модели с внутренней пружиной, которые производят щелчок при достижении нужного давления. Такие модели больше подходят для бытового использования. Есть также модели с упором-ограничителем для регулирования давления темпера. Они не имеют рукоятки, что не совсем удобно при применении.

    Материал изготовления: рабочая поверхность темпера может быть выполнена из пластика, алюминия, меди, нержавеющей стали или латуни. Пластиковый темпер для кофе стоит относительно недорого, но имеет недостаточный вес для создания нужного давления и недолговечен. Алюминиевый инструмент более прочный, но не устойчив к появлению царапин. Для профессионального использования лучшим вариантом станут модели из латуни, меди или нержавеющей стали. Такие модели имеют оптимальный вес и отличаются длительным сроком эксплуатации даже при интенсивном использовании.

    Рукоятки темперов выполняются в эргономичной форме из дерева или металла. Деревянные ручки обязательно покрывают защитными составами, а алюминиевые – окрашивают для того, чтобы защитить от окисления.

    Темпер для кофе: купить в интернет-магазине Ресторан Сервис

    Наш интернет магазин предлагает купить темперы для кофе высокого качества, выпускаемые проверенными мировыми производителями оборудования и инструментов для ресторана: JoeFrex (Германия), Metallurgica Motta (Италия), Puqpress (Нидерланды).

    В данном разделе каталога вы найдете классические модели с плоской и выпуклой рабочей поверхностью различного диаметра, а также автоматические темперы с регулируемым диапазоном давления. Все представленные аксессуары относятся к категории профессиональных и отличаются высоким качеством и отличными эксплуатационными характеристиками. Желаем вам приятных покупок.

    Фильтр по параметрам
    Сортировка
    По популярности (убывание)
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    1 689
    30 201
    58 713
    87 225
    115 737
    Наши предложения
    Все
    Наличие на складах
    Производитель
    Показать все
    Напряжение, В
    ?

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и н

    Выбрано 0
    Выбрано 0
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2025 © Ресторан Сервис