logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8(495) 374-68-94
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8(495) 374-68-94
Заказать звонок
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Войти
Акции
Компания
Услуги
Блог
Бренды
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Сравнение0
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Каталог
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
      • Печи типа JOSPER
      • Плиты профессиональные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы тепловые
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Шкафы жарочные
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Шведские столы
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Линии раздачи
      • Душирующие устройства
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины котломоечные
      • Машины для мытья овощей
      • Смесители
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Подставки под оборудование
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Картриджи для фильтров
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8(495) 374-68-94
    Заказать звонок
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8(495) 374-68-94
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • 8(495) 374-68-94
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Посуда и кухонный инвентарь
    —
    Аксессуары для бариста
    —Темперы

    Темперы

    96
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По алфавиту (убывание)
    По алфавиту (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy коричневый классический
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy коричневый классический
    Мало
    Код: 73724
    3 100 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Elegance дуб классический
    Темпер JoeFrex D58 Elegance дуб классический
    Достаточно
    Код: 73710
    3 570 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D57 Pop черный выпуклый
    Темпер JoeFrex D57 Pop черный выпуклый
    Под заказ
    Код: 73705
    2 750 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D57 Metal плоский алюм
    Темпер JoeFrex D57 Metal плоский алюм
    Достаточно
    Код: 73701
    2 590 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D57 Elegance черный выпуклый
    Темпер JoeFrex D57 Elegance черный выпуклый
    Достаточно
    Код: 73693
    3 570 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D57 Elegance черный knock
    Темпер JoeFrex D57 Elegance черный knock
    Под заказ
    Код: 73692
    2 750 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D57 Elegance дуб плоский
    Темпер JoeFrex D57 Elegance дуб плоский
    Под заказ
    Код: 73690
    2 580 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D57 Classic орех плоский
    Темпер JoeFrex D57 Classic орех плоский
    Достаточно
    Код: 73689
    3 570 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D53 Technic черный knock
    Темпер JoeFrex D53 Technic черный knock
    Под заказ
    Код: 73684
    6 700 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D53 Pop черный плоский
    Темпер JoeFrex D53 Pop черный плоский
    Мало
    Код: 73683
    4 100 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D53 Elegance черный knock
    Темпер JoeFrex D53 Elegance черный knock
    Достаточно
    Код: 73678
    3 570 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D53 Elegance дуб плоский
    Темпер JoeFrex D53 Elegance дуб плоский
    Мало
    Код: 73677
    3 570 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy синий плоский
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy синий плоский
    Достаточно
    Код: 73728
    3 450 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy синий классический
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy синий классический
    Под заказ
    Код: 73727
    2 900 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy зеленый плоский
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy зеленый плоский
    Достаточно
    Код: 73723
    3 450 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy зеленый классический
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy зеленый классический
    Достаточно
    Код: 73722
    3 450 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy желтый плоский
    Темпер JoeFrex D58 Galaxy желтый плоский
    Достаточно
    Код: 73721
    3 450 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Elegance черный выпуклый
    Темпер JoeFrex D58 Elegance черный выпуклый
    Под заказ
    Код: 73718
    2 750 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Elegance орех плоский
    Темпер JoeFrex D58 Elegance орех плоский
    Достаточно
    Код: 73716
    3 570 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Темпер JoeFrex D58 Elegance орех классический
    Темпер JoeFrex D58 Elegance орех классический
    Достаточно
    Код: 73715
    3 570 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Показать еще
    1 2 3 4 5

    Темпер для кофе – обязательный аксессуар бариста. Он предназначен для прессования молотого кофе в холдере и формирования кофейной таблетки нужной плотности, обеспечивающей оптимальную экстракцию.

    Темпер для кофе: купить оптимальную модель

    Форма: темперы для кофе могут иметь различную рабочую поверхность: плоскую или выпуклую. Инструмент с плоской поверхностью создает одинаковое давление на всю поверхность кофейного сырья. Выпуклые при использовании требуют определенной сноровки для распределения давления от центра к краям. Выбор формы рабочей поверхности в данном случае зависит лишь от личных предпочтений бариста.

    Диаметр: диаметр инструмента подбирают под размер холдера, он должен быть меньше на 0.5-1 мм диаметра холдера. Самые распространенные размеры, встречающиеся у большинства производителей – 51, 53, 56, 57 и 58 мм.

    Модификации: классический темпер представляет собой рабочую поверхность с ручкой. Существуют также динамометрические модели с внутренней пружиной, которые производят щелчок при достижении нужного давления. Такие модели больше подходят для бытового использования. Есть также модели с упором-ограничителем для регулирования давления темпера. Они не имеют рукоятки, что не совсем удобно при применении.

    Материал изготовления: рабочая поверхность темпера может быть выполнена из пластика, алюминия, меди, нержавеющей стали или латуни. Пластиковый темпер для кофе стоит относительно недорого, но имеет недостаточный вес для создания нужного давления и недолговечен. Алюминиевый инструмент более прочный, но не устойчив к появлению царапин. Для профессионального использования лучшим вариантом станут модели из латуни, меди или нержавеющей стали. Такие модели имеют оптимальный вес и отличаются длительным сроком эксплуатации даже при интенсивном использовании.

    Рукоятки темперов выполняются в эргономичной форме из дерева или металла. Деревянные ручки обязательно покрывают защитными составами, а алюминиевые – окрашивают для того, чтобы защитить от окисления.

    Темпер для кофе: купить в интернет-магазине Ресторан Сервис

    Наш интернет магазин предлагает купить темперы для кофе высокого качества, выпускаемые проверенными мировыми производителями оборудования и инструментов для ресторана: JoeFrex (Германия), Metallurgica Motta (Италия), Puqpress (Нидерланды).

    В данном разделе каталога вы найдете классические модели с плоской и выпуклой рабочей поверхностью различного диаметра, а также автоматические темперы с регулируемым диапазоном давления. Все представленные аксессуары относятся к категории профессиональных и отличаются высоким качеством и отличными эксплуатационными характеристиками. Желаем вам приятных покупок.

    Фильтр по параметрам
    Сортировка
    По популярности (убывание)
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    1 715
    25 286
    48 858
    72 429
    96 000
    Производитель
    Напряжение, В
    ?

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и н

    Выбрано 0
    Выбрано 0
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8(495) 374-68-94
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2023 © Ресторан Сервис