Содержание кофемашины в чистоте – это не только залог ее длительной бесперебойной работы, но и обеспечение постоянного качества приготавливаемого напитка. Ни для кого не секрет, что посторонние примеси значительно влияют на вкус любого продукта. Это относится и к кофе. Без должного ухода за кофемашиной, на ее рабочих частях остаются частички молотого кофе и молока, которые при попадании в свежеприготовленный напиток ухудшают его вкус и бактериологические показатели.
Для очистки кофемашины выпускаются специализированные инструменты.
Инструменты для кофемашины: чистка и уход
Щетка для чистки кофемашины
Щетка для кофемашины – это одно из основных приспособлений бариста, при помощи которого осуществляется качественное очищение рабочих частей оборудования: портафильтров, рабочих групп, капучинатора. В зависимости от назначения, они могут быть различной формы и размера:
плоская: используется для очистки кофемолки и корзины оборудования;
L-образная: для механического удаления загрязнений рабочей группы рассекателя воды;
круговая: щетка для чистки групп кофемашины;
щетка для капучинатора: в виде тонкого ершика для чистки трубок стимера и капучинатора;
тонкая щетка для портафильтра;
щетка для очистки паром, подключаемая к стимеру машины: качественное удаление загрязнений с труднодоступных мест.
Щетка для кофемашины: купить оптимальную модель
При выборе изделия следует обратить внимание на такие параметры, как длина и удобство рукоятки, качество и жесткость щетины, наличие встроенной мерной лопатки для дозирования моющего средства.
Инструмент для удаления фильтра из портафильтра
Данное приспособление позволяет быстро и просто вынимать использованный фильтр, не повреждая части кофемашины. Выпускается в виде специальной плоской лопатки.
Многофункциональный инструмент бариста
Приспособление можно использовать в качестве шлицевой отвертки для группы, вынимателя уплотнительных резинок, открывашки, гаечного ключа, подрезателя края для удаления корзины портафильтра. Выпускаемые разными производителями устройства такого типа могут незначительно отличаться по функционалу.
Заглушка для портафильтра: устанавливается в корзину перед залитием очищающего средства
Салфетки для кофемашины.
Инструменты для чистки кофемашины: купить в интернет-магазине Ресторан Сервис
Ресторан Сервис реализует оборудование и аксессуары для ресторана от проверенных мировых производителей. В настоящем разделе каталога представлена продукция от немецкой компании JoeFrex и итальянского бренда Metallurgica Motta. У нас вы найдете различные кисти и щетки для чистки кофемашины, салфетки для стимера, многофункциональные инструменты бариста и все то, что позволит осуществить качественный уход за кофейным оборудованием. Вся продукция отличается высоким качеством и рекомендована для профессионального использования.
