logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
Над шапкой - проектирование
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Акции
Компания
Услуги
  • Что мы делаем
  • Проектирование
  • Комплексное оснащение
  • Сервисная служба
Блог
Бренды
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Войти
    Каталог
    По типу Бизнеса
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
    Прачечное оборудование
      • Бар и Паб
      • Блинная
      • Бургерная
      • Кофейня
      • Пекарня
      • Пиццерия
      • Пончиковая
      • Ресторан
      • Столовая
      • Стрит-Фуд
      • Фуд-трак
      • Шаурмичная
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
        • Пароварки
        • Печи конвекционные
        • Печи комбинированные
        • Печи низкотемпературные
        • Печи пекарские подовые
        • Печи СВЧ
        • Ротационные печи
      • Печи типа JOSPER
      • Плиты профессиональные
        • Плиты электрические
        • Плиты газовые
        • Плиты индукционные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы тепловые
      • Шкафы жарочные
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
        • Столы охлаждаемые
        • Столы морозильные
        • Столы для пиццы
        • Саладетты
        • Кегераторы
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пакоджеты
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Посуда для напитков
      • Банкетные тележки
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Диспенсеры для посуды
      • Линии раздачи
      • Шведские столы
      • Душирующие устройства
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины котломоечные
      • Машины для мытья овощей
      • Смесители
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Подставки под оборудование
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Картриджи для фильтров
      • Гладильные столы
      • Парогенераторы
      • Стиральные машины
      • Сушильные машины
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Избранные товары0
    • Сравнение товаров0
    • 8 (495) 128-28-68
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Посуда и кухонный инвентарь
    —
    Аксессуары для бариста
    —Питчеры

    Питчеры

    59
    350 мл
    150 мл
    500 мл
    Maco
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По алфавиту (убывание)
    По алфавиту (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Питчер MGsteel 38708 0,35л нерж.
    Питчер MGsteel 38708 0,35л нерж.
    Много
    Код: 120832
    935.60 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Питчер JoeFrex 1000 (950мл)
    Питчер JoeFrex 1000 (950мл)
    Много
    Код: 73652
    3 021 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Молочник питчер Pujadas P892.025 (0,25л)
    Молочник питчер Pujadas P892.025 (0,25л)
    Много
    Код: 72534
    1 275 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Молочник APS 10328 350мл
    Молочник APS 10328 350мл
    Много
    Код: 126027
    1 567.10 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Питчер JoeFrex 350 мл красный Питчер JoeFrex 350 мл красный
    Питчер JoeFrex 350 мл красный
    Много
    Код: 73658
    2 896 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Питчер JoeFrex 600 (590мл) черный Питчер JoeFrex 600 (590мл) черный
    Питчер JoeFrex 600 (590мл) черный
    Достаточно
    Код: 73667
    3 931 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Молочник Viatto MP1035 350мл
    Молочник Viatto MP1035 350мл
    Достаточно
    Код: 89016
    715 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Питчер JoeFrex 600 (590мл) белый Питчер JoeFrex 600 (590мл) белый
    Питчер JoeFrex 600 (590мл) белый
    Достаточно
    Код: 73662
    3 931 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Питчер MGsteel 38710 1,0л нерж.
    Питчер MGsteel 38710 1,0л нерж.
    Много
    Код: 120834
    1 726.40 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Питчер MVQ 130350 350мл
    Питчер MVQ 130350 350мл
    Много
    Код: 74194
    552 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Молочник Maco MLK600 0,60л
    Молочник Maco MLK600 0,60л
    Много
    Код: 83790
    660 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Молочник Maco BC015 0,045л
    Молочник Maco BC015 0,045л
    Много
    Код: 83787
    185 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Питчер JoeFrex 350 мл белый Питчер JoeFrex 350 мл белый
    Питчер JoeFrex 350 мл белый
    Достаточно
    Код: 73655
    2 896 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Питчер MGsteel 38707 0,15л нерж.
    Питчер MGsteel 38707 0,15л нерж.
    Много
    Код: 120831
    494 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Питчер JoeFrex 600 (590мл)
    Питчер JoeFrex 600 (590мл)
    Много
    Код: 73661
    2 345 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Молочник Maco MLK150 0,15л
    Молочник Maco MLK150 0,15л
    Много
    Код: 83788
    257 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Молочник питчер Motta 2850 500 мл зеленый
    Молочник питчер Motta 2850 500 мл зеленый
    Достаточно
    Код: 91430
    3 425 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Молочник питчер Motta 15 70мл
    Молочник питчер Motta 15 70мл
    Много
    Код: 91462
    585 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Молочник Maco MLK1000 1,0л
    Молочник Maco MLK1000 1,0л
    Много
    Код: 83791
    947 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Питчер JoeFrex 90 мл
    Питчер JoeFrex 90 мл
    Много
    Код: 73668
    759 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Показать еще
    1 2 3

    Питчер (молочник) – это сосуд для взбивания молока и сливок, используемый бариста при приготовлении кофе латте, капучино и раф.

    Он представляет собой кувшин из нержавеющей стали, реже – из стекла, алюминия, керамики или пластика. Для профессионального использования рекомендованы металлические питчеры, так как они отличаются высокой теплопроводностью и хорошими эксплуатационными характеристиками. Питчеры из других материалов не особенно надежны.

    Выбираем правильный питчер

    Толщина стенок

    Тем, кто собирается купить питчер для взбивания молока, следует обратить внимание на толщину его стенок. Начинающим специалистам рекомендуется начинать работу с тонкостенными сосудами. Во-первых, они стоят недорого. Во-вторых, за счет хорошей теплопроводности бариста лучше ощущает температуру молока. Второй пункт особенно важен, ведь молоко должно нагреться, но не закипеть. Опытные же бариста вполне могут использовать сосуды с толстыми стенками. Такие питчеры прогреваются медленнее, что дает возможность увеличить продолжительность взбивания и получить более нежную и пышную пену.

    Питчеры: объемы

    Питчеры для взбивания молока выпускаются объемом от 150 мл до 1 литра. Выбор размера зависит лишь от потребности того или иного заведения. Для ресторана или кафе предпочтительнее иметь несколько питчеров.

    Конфигурация

    Кувшины могут иметь носики различного размера. Популярное сегодня направление латте-арт невозможно представить без питчеров с тонким носиком – именно они позволяют создать тонкую струю взбитого молока, что очень важно для создания «дизайнерского» напитка.

    На рынке также представлены модели с тефлоновым покрытием. Преимущество тефлона известно многим – устойчивость к пригоранию продукта и легкость мытья.

    Порадуют глаз и отлично дополнят интерьер стильные окрашенные питчеры – белые, черные, желтые, красные и других цветов. Те, для кого важно цветовое наполнение пространства, наверняка найдут среди них подходящую для себя  модель. Ценителям же точности производители предлагают купить питчер для взбивания молока с термоиндикатором.

    Как взбивать молоко в питчере

    Для получения молочной пены питчер наполняется молоком не более, чем наполовину своего объема. Паровой носик опускают в молоко на 1-1.5 см ниже его уровня. Кран открывается, и молоко взбивается в течение 5-10 секунд. Это фаза вспенивания, при которой объем молока увеличивается вдвое. После этого бариста переходит к следующей фазе – пропариванию – во время которой питчером совершаются круговые движения, за счет чего молочная пена перемешивается и достигает однородности.

    Питчер для кофемашины: купить в интернет-магазине Ресторан Сервис

    В настоящем разделе нашего каталога вы найдете питчер для капучино / латте / раф от таких производителей как JoeFrex (Германия), Maco (Китай), Metallurgica Motta (Италия), MVQ (Германия), Viatto (Китай). Вся продукция отличается отменным качеством и рекомендована для ресторана и кафе любого формата. Выбрать подходящий объем и ценовой диапазон Вам поможет фильтр по параметрам, а наши консультанты ответят на возникшие вопросы. Желаем Вам приятных покупок.

    Фильтр по параметрам
    Сортировка
    По популярности (убывание)
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    185
    1 776
    3 366
    4 957
    6 547
    Наши предложения
    Все
    Наличие на складах
    Показать все
    Производитель
    Показать все
    Объем (л)
    Показать все
    Выбрано 0
    Выбрано 0
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2025 © Ресторан Сервис