Есть в наличии: 10
Код: 104842
227 290 руб.
Рассрочка 0-0-3
Есть в наличии: 3
Код: 77004
499 866 руб.
Кофемашина Nuova Simonelli Nuova Aurelia SEM 2Gr S 220V white, high groups, Group Display, Double wa
Есть в наличии: 7
Код: 133653
524 661 руб.
Есть в наличии: 3
Код: 77007
524 661 руб.
Есть в наличии: 2
Код: 74328
329 357 руб.
Есть в наличии: 3
Код: 74316
241 498 руб.
Кофемашина Nuova Simonelli Nuova Aurelia SEM 2Gr S 220V metallic grey, high groups, Group Display, D
Есть в наличии: 4
Код: 133654
524 661 руб.
Есть в наличии: 4
Код: 74327
329 357 руб.
Рассрочка 0-0-3
Есть в наличии: 11
Код: 74323
359 360 руб.
Есть в наличии: 15
Код: 74315
241 498 руб.
Есть в наличии: 30
Код: 74322
359 360 руб.
Рассрочка 0-0-3
Есть в наличии: 30
Код: 74329
329 357 руб.
Рассрочка 0-0-3
Есть в наличии: 20
Код: 74321
359 360 руб.
Смотрите также
Более сотни моделей: La Pavoni, Fiamma, Sanremo, Rancilio и другие марки, включая исполнения с высокими группами. Часть позиций есть на складе, остальные под заказ.
Кому подходит ручное управление проливом
Полуавтомат хорош там, где за стойкой работает постоянный обученный бариста: он видит, как идёт струя, и останавливает пролив по вкусу, а не по счётчику. Это формат спешелти-кофейни и заведения с авторским подходом. Если же смены меняются часто и держать одинаковый результат важнее гибкости, берут автомат с запрограммированным объёмом. Полностью ручной вариант - леверные машины, где давление создаёт рычаг.
Часто задаваемые вопросы:
Чем полуавтомат отличается от автомата?
Тем, кто останавливает пролив. В полуавтомате это делает бариста кнопкой, в автомате - программа по заданному объёму.
Требует ли полуавтомат более опытного персонала?
Да, результат сильнее зависит от человека. Для стажёров это дополнительный источник разброса, поэтому в сетях чаще берут автоматы.
Дешевле ли полуавтоматы?
В одной линейке - как правило да, за счёт отсутствия дозирующей электроники. Разница зависит от модели и комплектации.
Можно ли добиться стабильности на полуавтомате?
Можно: помогают весы, таймер пролива и отработанный регламент. Но это дисциплина смены, а не автоматика.
