Смотрите также
Гастроемкости GN 1/9 представлены в нержавейке и поликарбонате, у Hurakan, Gastromix и других марок.
Самый мелкий формат
GN 1/9 закрывает нишу минимальной порционной тары, где даже 1/6 велик. Для чуть большего объёма берут GN 1/6, а для основных гарниров - GN 1/3.
Часто задаваемые вопросы:
Для чего нужна GN 1/9?
Для точечных порций: соусов, специй, топпингов, заправок. Самый мелкий формат удобен на топпинг-барах и станциях, где важно разнообразие маленьких позиций.
Сколько литров в GN 1/9?
Меньше литра при глубине 65 мм и около 1,5 л при 150 мм. Точный объём указан в описании модели.
GN 1/9 или GN 1/6?
GN 1/9 самый мелкий - под точечные добавки. GN 1/6 крупнее - под соусы и топпинги в большем объёме.
Из какого материала берут GN 1/9?
Чаще поликарбонат для холодных станций с обзором содержимого, реже нержавейку под горячие соусы и мармит.
