Смотрите также
Формат GN 1/3 есть в нержавейке и поликарбонате, глубиной 65-200 мм, у Hurakan, Gastromix, Eksi и других марок.
Комбинации на раздаче
Три GN 1/3 делят слот GN 1/1 и позволяют раздавать несколько блюд из одной направляющей. Для чуть большего объёма берут GN 1/2, для мелких соусов и топпингов - GN 1/6.
Часто задаваемые вопросы:
Сколько GN 1/3 входит в слот 1/1?
Три ёмкости GN 1/3 занимают одну направляющую формата 1/1. Это удобно для раздачи гарниров, соусов и добавок из одного слота.
Для чего используют GN 1/3?
Под соусы, гарниры, овощи и вторые позиции на раздаче. Средний размер удобен, когда меню требует держать рядом несколько разных блюд.
Сколько литров в GN 1/3?
Примерно 2,5 л при 65 мм, около 4 л при 100 мм, до 7 л при 150-200 мм. Точное значение указано в описании модели.
GN 1/3 или GN 1/6?
GN 1/3 крупнее - под основные гарниры и соусы. GN 1/6 мельче - под топпинги, специи и мелкие добавки на салат-баре.
