Смотрите также
Формат GN 1/6 есть в нержавейке и поликарбонате, глубиной 65-150 мм, у Hurakan, Gastromix и других марок.
Для мелких порций
GN 1/6 закрывает потребность в мелкой таре для соусов, джемов, специй и топпингов. Для более объёмных добавок берут GN 1/4, для самых мелких порционных позиций - GN 1/9.
Часто задаваемые вопросы:
Для чего используют GN 1/6?
Для соусов, топпингов, специй, джемов и мелких добавок на салат-баре и топпинг-станции. Небольшой размер удобен, когда нужно много разных позиций рядом.
Сколько литров в GN 1/6?
Около 1 л при 65 мм и до 2,5 л при 150 мм. Точное значение указано в описании конкретной модели.
GN 1/6 или GN 1/9?
GN 1/6 чуть крупнее - под соусы и топпинги. GN 1/9 самый мелкий - под точечные порционные добавки и специи.
Подходит ли GN 1/6 для холодного стола?
Да, поликарбонатные GN 1/6 удобны для холодных салат-баров: содержимое видно, а мелкий размер ускоряет оборот продукта.
