Есть в наличии: 5
Код: 122199
464.40 руб.
Есть в наличии: 11
Код: 122195
546.60 руб.
Есть в наличии: 6
Код: 121993
1 483.90 руб.
Есть в наличии: 93
Код: 122357
752 руб.
Есть в наличии: 5
Код: 122200
491.10 руб.
Есть в наличии: 69
Код: 122539
456.80 руб.
Есть в наличии: 3
Код: 122268
802.30 руб.
Есть в наличии: 4
Код: 121992
804.90 руб.
Есть в наличии: 128
Код: 122265
643.50 руб.
Есть в наличии: 78
Код: 122182
754 руб.
Есть в наличии: 42
Код: 122267
643.50 руб.
Есть в наличии: 38
Код: 122491
618.90 руб.
Есть в наличии: 37
Код: 86961
705 руб.
Есть в наличии: 4
Код: 122128
558.10 руб.
Есть в наличии: 135
Код: 122129
549.20 руб.
Есть в наличии: 1
Код: 122262
757 руб.
Есть в наличии: 34
Код: 122264
756.90 руб.
Есть в наличии: 164
Код: 122220
991.30 руб.
В наличии овощные ножи для чистки Icel и Ambrogio Sanelli, включая линейки Junior, I-Tech и Horeca Prime: длина лезвия 6-9 см, ходовые общие длины 160-230 мм. Есть специальные ножи для чистки картофеля и авокадо.
Короткое лезвие для точной чистки
Лезвие 6-7 см удобно для чистки и вырезания в руке на весу, 8-9 см - для более крупных овощей. Для нарезки очищенных овощей берут ножи для нарезки овощей, для универсальной работы - универсальные ножи, а для декоративных шариков из овощей пригодятся нуазетки из раздела ложек.
Часто задаваемые вопросы:
Чем нож для чистки отличается от овощечистки?
Ножом чистят в руке на весу и вырезают глазки и повреждения - он универсальнее. Овощечистка снимает только тонкий слой кожуры и быстрее на большом потоке.
Какая длина нужна для чистки?
6-7 см для мелких овощей и работы в руке, 8-9 см - для более крупных. Короткое лезвие даёт лучший контроль.
Подойдёт ли этот нож для нарезки?
Для мелкой нарезки - да, но для основной нарезки очищенных овощей удобнее нож для нарезки овощей или шеф-нож.
Из какой стали овощные ножи?
Из нержавеющей стали - она не окисляется от сока овощей и фруктов, держит кромку и моется в машине.
