Смотрите также
В подборке модели со сливным краном настольного и напольного исполнения. Такое исполнение особенно актуально для ванн от 8 литров, где вес масла уже заметен.
Почему это важнее, чем кажется
Чем больше объём ванны, тем критичнее наличие крана. Восемь литров масла - это около семи килограммов горячей жидкости, которую иначе нужно нести через кухню. Кран также упрощает ежедневную фильтрацию: масло сливают через фильтр и возвращают обратно, за счёт чего оно служит заметно дольше и расходы падают. У напольных моделей кран есть почти всегда, у настольных его наличие смотрят отдельно.
Часто задаваемые вопросы:
Зачем нужен кран на фритюрнице?
Для безопасного слива масла: оно уходит по шлангу в ёмкость, а не переносится вручную. При объёме от 8 литров это уже вопрос безопасности сотрудника, а не только удобства.
Помогает ли кран экономить масло?
Косвенно да: через него удобно ежедневно сливать масло через фильтр и возвращать обратно. Отфильтрованное масло без крошек служит заметно дольше.
Есть ли кран у настольных моделей?
У части моделей есть, у части нет - это уточняют по конкретной позиции. У напольных фритюрниц кран предусмотрен практически всегда.
Куда сливать масло?
В термостойкую ёмкость, подставленную под кран, либо в систему фильтрации, если она есть. Отработанное масло утилизируют через специализированные организации, в канализацию его не сливают.
