Фритюрница Rosso HDF8+8 PRO

Фритюрница Rosso HDF8+8 PRO - две ванны 8 л с кранами для слива

Фритюрница HDF8+8 PRO производства Rosso (Китай) - профессиональная настольная двухваннная фритюрница линии 700 с двумя ваннами по 8 литров и двумя кранами для слива масла. Это флагманская модель настольной серии HDF: максимальный суммарный объём масла - 16 литров, два независимых рабочих поста, два крана для слива. Аппарат создан для ресторанов и заведений быстрого питания с высокой нагрузкой фритюрного участка, где необходимо одновременно готовить два вида фритюрных блюд в больших объёмах. Длина ручки корзины 240 мм.

Особенности модели Rosso HDF8+8 PRO:

• Две ванны по 8 л с кранами для слива - максимальная производительность и удобная смена масла в обеих ваннах независимо;
• Два независимых рабочих поста - одновременное приготовление двух видов блюд при разных температурах без смешивания;
• Суммарный объём масла 16 л - достаточный запас для стабильной температуры при высоких загрузках продукта;
• Температурный диапазон 60-190°С - в каждой ванне независимо;
• Длина ручки корзины 240 мм - удобная работа без риска ожогов при извлечении корзины из горячего масла.

Принцип работы:

Каждая из двух ванн работает полностью независимо с собственным нагревательным элементом, терморегулятором и краном для слива. Суммарный объём масла 16 литров обеспечивает минимальное падение температуры при загрузке даже крупных порций замороженного продукта. Краны для слива позволяют оперативно менять масло в каждой ванне независимо - это особенно важно при работе с разными видами продуктов, требующими разной периодичности смены масла.

Основные технические характеристики Rosso HDF8+8 PRO:

• Объём каждой ванны: 8 л;
• Количество ванн: 2;
• Температурный режим: 60-190°С;
• Кран для слива масла: есть (в каждой ванне);
• Тип установки: настольная;
• Линия: 700.

Где рекомендуется использовать:

• Рестораны и фастфуд с высокой загрузкой фритюрного участка - два поста с кранами для максимальной производительности и удобства обслуживания;
• Фудкорты и кулинарии - одновременная жарка двух видов блюд при раздельном контроле температуры и масла;
• Сети общепита - стандартизированное оборудование с высокой производительностью для единого меню.

Rosso HDF8+8 PRO - флагманская настольная фритюрница серии для тех, кому нужна максимальная производительность при работе с двумя видами блюд одновременно. Если требуется ещё большая ёмкость - рассмотрите напольные модели серии HEF. Оформите заказ прямо сейчас - доставка по всей России, официальная гарантия производителя Rosso.