Фритюрница RoboLabs RoboFry ARF

Фритюрница RoboLabs RoboFry ARF - профессиональная фритюрница с фильтрацией масла и программируемым контроллером

Фритюрница RoboFry ARF производства ТТМ RoboLabs (Россия) - профессиональная электрическая фритюрница на закрытом стенде с системой фильтрации масла, программируемым контроллером RoboLabs и одной ванной объёмом 25 литров. Модель предназначена для приготовления больших объёмов продукции во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Конструкция из нержавеющей стали AISI 430, 2 корзины из нержавеющей стали и мощные ТЭНы обеспечивают стабильную работу в режиме нон-стоп. В комплекте поставляются 10 фильтров и 2 корзины.

Особенности модели RoboFry ARF:

• Программируемый контроллер RoboLabs - 8 таймеров приготовления, по 4 независимые программы на каждую корзину;
• Система фильтрации масла - продлевает срок службы масла до 2 раз, цикл фильтрации около 5 минут;
• Автоматический подъём корзин - гарантирует соблюдение заданных режимов и освобождает персонал от постоянного контроля;
• Мощные ТЭНы - быстро восстанавливают температуру масла после загрузки и позволяют работать в режиме нон-стоп;
• Холодная зона 1,7 л - предотвращает пригорание оседающих частиц и снижает загрязнение масла.

Основные технические характеристики:

• Тип: электрическая фритюрница с системой фильтрации масла;
• Количество ванн: 1;
• Объём ванны: 25 л;
• Количество корзин: 2;
• Объём холодной зоны: 1,7 л;
• Продолжительность цикла фильтрации: 5 мин.;
• Материал конструкции: нержавеющая сталь AISI 430;
• Исполнение: на закрытом стенде.

Функции программирования и управления:

• 8 таймеров программ приготовления - по 4 программы на каждую корзину;
• Промежуточная сигнализация - отдельная настройка для каждой программы;
• Компенсация температуры - принудительный нагрев при просадке в начале загрузки;
• Снижение температуры масла после цикла - с настройкой таймера задержки или отключением режима;
• Счётчик приготовлений - контроль ресурса масла и фильтрации;
• Блокировка при необходимости фильтрации - по времени и/или по количеству программ.

Система безопасности:

• Защита от включения без масла - предотвращает повреждение оборудования;
• Защита от работы с водой - исключает неправильную эксплуатацию;
• Режим растапливания фритюрного жира - безопасный запуск при использовании твёрдого жира.

Конструктивные особенности:

• Ручной механизм поднятия ТЭНов - упрощает регулярную мойку фритюрницы;
• Закрытый стенд - удобное напольное исполнение для профессиональной кухни;
• 2 корзины из нержавеющей стали - входят в комплект поставки.

Комплект поставки:

• Фритюрница RoboFry ARF;
• 2 корзины из нержавеющей стали;
• 10 фильтров.

Где рекомендуется использовать:

• Фастфуд и стрит-фуд - большие объёмы замороженной продукции и работа в режиме нон-стоп;
• Кафе и рестораны - гибкая настройка программ под разные виды продуктов;
• Фуд-корты и торговые точки - автоматический подъём корзин и система фильтрации масла;
• Заведения с высокой проходимостью - счётчик приготовлений и блокировка по фильтрации для контроля качества.

Купить фритюрницу RoboLabs RoboFry ARF - значит получить профессиональную электрическую фритюрницу с ванной 25 литров, двумя корзинами и встроенной системой фильтрации масла. Программируемый контроллер RoboLabs с 8 таймерами, мощные ТЭНы, холодная зона 1,7 литра и автоматический подъём корзин обеспечивают стабильное качество приготовления и удобство эксплуатации. Регулярная фильтрация продлевает срок службы масла до 2 раз и снижает затраты. Доставка по всей России, гарантия производителя RoboLabs.