logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8(495) 374-68-94
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8(495) 374-68-94
Заказать звонок
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Войти
Акции
Компания
Услуги
Блог
Бренды
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Сравнение0
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Каталог
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
      • Печи типа JOSPER
      • Плиты профессиональные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы тепловые
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Шкафы жарочные
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Шведские столы
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Линии раздачи
      • Душирующие устройства
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины котломоечные
      • Машины для мытья овощей
      • Смесители
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Подставки под оборудование
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Картриджи для фильтров
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8(495) 374-68-94
    Заказать звонок
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8(495) 374-68-94
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • 8(495) 374-68-94
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Холодильное оборудование
    —
    Льдогенераторы профессиональные
    —HURAKAN (Китай)

    Льдогенераторы HURAKAN (Китай)

    41
    Brema
    Hoshizaki
    Cooleq
    Scotsman
    Gastrorag
    Кубик
    Чешуйчатый
    Пальчик
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По алфавиту (убывание)
    По алфавиту (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Льдогенератор Hurakan HKN-GB20 Льдогенератор Hurakan HKN-GB20
    Льдогенератор Hurakan HKN-GB20
    Под заказ
    Код: 55359
    77 270 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF35 Льдогенератор Hurakan HKN-IMF35
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF35
    Под заказ
    Код: 55362
    41 620 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-GB85 Льдогенератор Hurakan HKN-GB85
    Льдогенератор Hurakan HKN-GB85
    Под заказ
    Код: 55360
    113 405 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-GB50 Льдогенератор Hurakan HKN-GB50
    Льдогенератор Hurakan HKN-GB50
    Под заказ
    Код: 50129
    88 350 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF50 Льдогенератор Hurakan HKN-IMF50
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF50
    Много
    Код: 50133
    62 405 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF26 Льдогенератор Hurakan HKN-IMF26
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF26
    Под заказ
    Код: 50132
    45 750 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-MAR100 Льдогенератор Hurakan HKN-MAR100
    Льдогенератор Hurakan HKN-MAR100
    Под заказ
    Код: 78508
    200 110 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF120C
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF120C
    Под заказ
    Код: 95357
    121 065 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-MAR300 Льдогенератор Hurakan HKN-MAR300
    Льдогенератор Hurakan HKN-MAR300
    Под заказ
    Код: 78511
    339 105 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-MAR150 Льдогенератор Hurakan HKN-MAR150
    Льдогенератор Hurakan HKN-MAR150
    Достаточно
    Код: 78509
    224 785 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG100 Льдогенератор Hurakan HKN-IMG100
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG100
    Мало
    Код: 78514
    115 555 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG40 Льдогенератор Hurakan HKN-IMG40
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG40
    Достаточно
    Код: 78516
    70 620 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG80 Льдогенератор Hurakan HKN-IMG80
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG80
    Достаточно
    Код: 78518
    105 950 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF80 Льдогенератор Hurakan HKN-IMF80
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF80
    Достаточно
    Код: 78513
    83 345 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF18M
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF18M
    Под заказ
    Код: 95336
    19 020 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG50 Льдогенератор Hurakan HKN-IMG50
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG50
    Достаточно
    Код: 78517
    81 590 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-GB100C
    Льдогенератор Hurakan HKN-GB100C
    Мало
    Код: 95356
    136 930 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG25 Льдогенератор Hurakan HKN-IMG25
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG25
    Достаточно
    Код: 78515
    49 720 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-MAR200 Льдогенератор Hurakan HKN-MAR200
    Льдогенератор Hurakan HKN-MAR200
    Под заказ
    Код: 78510
    319 140 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-GB30
    Льдогенератор Hurakan HKN-GB30
    Мало
    Код: 95337
    77 450 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Показать еще
    1 2 3

    Как известно, лед на профессиональной кухне используется довольно часто – для добавления в напитки, охлаждения вина, выкладки продуктов и прочего – и для каждой цели используется определенный его вид:

    Чешуйчатый лед: 

    scale-ice.jpg
    Чешуйчатый лед представляет собой 2-3х-миллиметровые пластинки, температурой от -6 до -12 °С. Пластинки рассыпчатые, сухие, не склеиваются между собой. Лед используется на мясоперерабатывающих предприятиях, в заведениях торговли и общественного питания. Служит основой для выкладки мяса и морепродуктов, добавляется в фарши и напитки.





    Гранулированный лед: 

    DryIce_plates_index.jpg
    Ледяные гранулы производятся размером 5-10 мм. Имеют сечение округлой формы. Температура льда, в среднем, - 0,5 °С. Применяется для выкладки полуфабрикатов, добавляется в напитки, мясные и рыбные фарши. Гранулы не смерзаются, плотно обволакивают продукт, легко смешиваются с сырьем.

    .




     
    Кубиковый лед:
    f4a4474bd4cb.jpg

    Вариации кубикового льда представлены несколькими формами – конус, пальчик, гурме, дайс, полудайс. Основная область применения – охлаждение коктейлей и других напитков. Выбор формы зависит от предпочтений кулинара и требований к скорости охлаждения продукта. Чем больше поверхность «кубика», тем быстрее происходит теплообмен и, как следствие, охлаждение.


     
    Для промышленного производства искусственного льда разных типов используется специальное холодильное оборудование – льдогенератор. Он позволяет изготавливать ледяные капсулы в большом количестве за короткий промежуток времени.

    Промышленные аппараты классифицируются:
    • По типу установки: напольные (используются на крупных пищевых производствах, требуют подвода водоснабжения и канализации); настольные (используются в заведениях общественного питания и торговли);
    • По способу подачи воды: вода может заливаться в специальную емкость или же подается централизованно;
    • По разновидности производимого льда: каждый аппарат производит лед одной формы – кубик, гранула, пластинка, конус и пр.;
    • По типу системы охлаждения: водяная, воздушная

    Большинство промышленных аппаратов имеют в комплектации бункеры для временного хранения льда. Модели небольших размеров, как правило, снабжены встроенными бункерами, а аппараты больших габаритов – выносными. Выносные бункеры могут быть различного объема, их размер подбирается индивидуально, в зависимости от производственной потребности того или иного предприятия.

    Производительность аппаратов для производства льда может варьироваться от нескольких килограмм до нескольких тонн продукции в сутки. Большой выбор моделей сегодня позволяет купить льдогенератор любой производственной мощности. 

    Фильтр по параметрам
    Сортировка
    По популярности (убывание)
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    1 475
    633 385
    1 265 295
    1 897 205
    2 529 115
    Производитель
    Показать все
    Напряжение, В
    ?

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и н

    Форма льда
    Показать все
    Производительность, кг/сут
    10
    608
    1205
    1803
    2400
    Способ наполнения
    Объем бункера, кг
    0.5
    300.5
    600.5
    900.5
    1200
    Бункер для льда
    Тип охлаждения компрессора
    Хладагент
    Показать все
    Выбрано 0
    Выбрано 0
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8(495) 374-68-94
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2023 © Ресторан Сервис