logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
Над шапкой - проектирование
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Акции
Компания
Услуги
  • Что мы делаем
  • Проектирование
  • Комплексное оснащение
  • Сервисная служба
Блог
Бренды
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Войти
    Каталог
    По типу Бизнеса
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
    Прачечное оборудование
      • Бар и Паб
      • Блинная
      • Бургерная
      • Кофейня
      • Пекарня
      • Пиццерия
      • Пончиковая
      • Ресторан
      • Столовая
      • Стрит-Фуд
      • Фуд-трак
      • Шаурмичная
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
        • Пароварки
        • Печи конвекционные
        • Печи комбинированные
        • Печи низкотемпературные
        • Печи пекарские подовые
        • Печи СВЧ
        • Ротационные печи
      • Печи типа JOSPER
      • Плиты профессиональные
        • Плиты электрические
        • Плиты газовые
        • Плиты индукционные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы тепловые
      • Шкафы жарочные
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
        • Столы охлаждаемые
        • Столы морозильные
        • Столы для пиццы
        • Саладетты
        • Кегераторы
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пакоджеты
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Посуда для напитков
      • Банкетные тележки
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Диспенсеры для посуды
      • Линии раздачи
      • Шведские столы
      • Душирующие устройства
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины котломоечные
      • Машины для мытья овощей
      • Смесители
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Подставки под оборудование
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Картриджи для фильтров
      • Гладильные столы
      • Парогенераторы
      • Стиральные машины
      • Сушильные машины
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Избранные товары0
    • Сравнение товаров0
    • 8 (495) 128-28-68
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Холодильное оборудование
    —
    Льдогенераторы профессиональные
    —25 кг/сут

    Льдогенераторы 25 кг/сут

    38
    Brema
    Hoshizaki
    Cooleq
    Scotsman
    Gastrorag
    Hurakan
    Abat
    Tatra
    Viatto
    Eksi
    Koreco
    Apach
    Гурме
    Кубик
    Чешуйчатый
    Пальчик
    Гранулы
    Заливные
    Водопроводные
    Воздушное охлаждение
    Водяное охлаждение
    50 кг/сут
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По алфавиту (убывание)
    По алфавиту (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Льдогенератор Viatto VA-IM-25A Льдогенератор Viatto VA-IM-25A
    Льдогенератор Viatto VA-IM-25A
    Мало
    Код: 79706
    44 450 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Viatto VA-IM-25AS Льдогенератор Viatto VA-IM-25AS
    Льдогенератор Viatto VA-IM-25AS
    Достаточно
    Код: 79716
    40 060 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG25 Льдогенератор Hurakan HKN-IMG25
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMG25
    Достаточно
    Код: 78515
    52 643 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Viatto VA-IM-25 Льдогенератор Viatto VA-IM-25
    Льдогенератор Viatto VA-IM-25
    Много
    Код: 79719
    38 347 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Scotsman B 2508 AS Льдогенератор Scotsman B 2508 AS
    Льдогенератор Scotsman B 2508 AS
    Мало
    Код: 59579
    108 350 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Foodatlas BY-250F Льдогенератор Foodatlas BY-250F
    Льдогенератор Foodatlas BY-250F
    Мало
    Код: 110873
    53 149 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMC25 Льдогенератор Hurakan HKN-IMC25
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMC25
    Много
    Код: 83877
    33 902 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Eksi ECB-25 Льдогенератор Eksi ECB-25
    Льдогенератор Eksi ECB-25
    Достаточно
    Код: 109846
    52 336 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF25
    Льдогенератор Hurakan HKN-IMF25
    Много
    Код: 95338
    38 075 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Aristarco CP 25.6W Льдогенератор Aristarco CP 25.6W
    Льдогенератор Aristarco CP 25.6W
    Достаточно
    Код: 116028
    105 629 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Aristarco CP 25.6A Льдогенератор Aristarco CP 25.6A
    Льдогенератор Aristarco CP 25.6A
    Достаточно
    Код: 116027
    109 380 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Rosso BY-Z25FT Льдогенератор Rosso BY-Z25FT
    Льдогенератор Rosso BY-Z25FT
    Много
    Код: 80369
    42 353 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Cooleq BF-30B
    Льдогенератор Cooleq BF-30B
    Достаточно
    Код: 124289
    40 287 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Cooleq ZBC-22B Льдогенератор Cooleq ZBC-22B
    Льдогенератор Cooleq ZBC-22B
    Достаточно
    Код: 127456
    19 576 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Cooleq ZBC-22C с измельчителем Льдогенератор Cooleq ZBC-22C с измельчителем
    Льдогенератор Cooleq ZBC-22C с измельчителем
    Достаточно
    Код: 127457
    26 116 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Koreco AZ 25/5 SI Льдогенератор Koreco AZ 25/5 SI
    Льдогенератор Koreco AZ 25/5 SI
    Достаточно
    Код: 88910
    39 708 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Rosso BY-250F Льдогенератор Rosso BY-250F
    Льдогенератор Rosso BY-250F
    Достаточно
    Код: 80365
    36 996 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Новинка
    Льдогенератор Roal IMS-25 Льдогенератор Roal IMS-25
    Льдогенератор Roal IMS-25
    Под заказ
    Код: 128571
    72 895 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Foodatlas BY-Z25FT Льдогенератор Foodatlas BY-Z25FT
    Льдогенератор Foodatlas BY-Z25FT
    Под заказ
    Код: 110875
    50 935 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Льдогенератор Viatto VA-IMS-25 Льдогенератор Viatto VA-IMS-25
    Льдогенератор Viatto VA-IMS-25
    Под заказ
    Код: 79704
    82 406 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Показать еще
    1 2
    Неисправности профессиональных льдогенераторов
    Про оборудование
    27 июня 2024
    Неисправности профессиональных льдогенераторов
    Виды льда в профессиональных льдогенераторах
    Про оборудование
    26 июля 2023
    Виды льда в профессиональных льдогенераторах

    Как известно, лед на профессиональной кухне используется довольно часто – для добавления в напитки, охлаждения вина, выкладки продуктов и прочего – и для каждой цели используется определенный его вид:

    Чешуйчатый лед: 

    scale-ice.jpg
    Чешуйчатый лед представляет собой 2-3х-миллиметровые пластинки, температурой от -6 до -12 °С. Пластинки рассыпчатые, сухие, не склеиваются между собой. Лед используется на мясоперерабатывающих предприятиях, в заведениях торговли и общественного питания. Служит основой для выкладки мяса и морепродуктов, добавляется в фарши и напитки.





    Гранулированный лед: 

    DryIce_plates_index.jpg
    Ледяные гранулы производятся размером 5-10 мм. Имеют сечение округлой формы. Температура льда, в среднем, - 0,5 °С. Применяется для выкладки полуфабрикатов, добавляется в напитки, мясные и рыбные фарши. Гранулы не смерзаются, плотно обволакивают продукт, легко смешиваются с сырьем.

    .




     
    Кубиковый лед:
    f4a4474bd4cb.jpg

    Вариации кубикового льда представлены несколькими формами – конус, пальчик, гурме, дайс, полудайс. Основная область применения – охлаждение коктейлей и других напитков. Выбор формы зависит от предпочтений кулинара и требований к скорости охлаждения продукта. Чем больше поверхность «кубика», тем быстрее происходит теплообмен и, как следствие, охлаждение.


     
    Для промышленного производства искусственного льда разных типов используется специальное холодильное оборудование – льдогенератор. Он позволяет изготавливать ледяные капсулы в большом количестве за короткий промежуток времени.

    Промышленные аппараты классифицируются:
    • По типу установки: напольные (используются на крупных пищевых производствах, требуют подвода водоснабжения и канализации); настольные (используются в заведениях общественного питания и торговли);
    • По способу подачи воды: вода может заливаться в специальную емкость или же подается централизованно;
    • По разновидности производимого льда: каждый аппарат производит лед одной формы – кубик, гранула, пластинка, конус и пр.;
    • По типу системы охлаждения: водяная, воздушная

    Большинство промышленных аппаратов имеют в комплектации бункеры для временного хранения льда. Модели небольших размеров, как правило, снабжены встроенными бункерами, а аппараты больших габаритов – выносными. Выносные бункеры могут быть различного объема, их размер подбирается индивидуально, в зависимости от производственной потребности того или иного предприятия.

    Производительность аппаратов для производства льда может варьироваться от нескольких килограмм до нескольких тонн продукции в сутки. Большой выбор моделей сегодня позволяет купить льдогенератор любой производственной мощности. 

    Фильтр по параметрам
    Сортировка
    По популярности (убывание)
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    9 369
    956 525
    1 903 681
    2 850 836
    3 797 992
    Наши предложения
    Все
    Наличие на складах
    Показать все
    Производитель
    Показать все
    Напряжение, В
    ?

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и н

    Форма льда
    Показать все
    Производительность, кг/сут
    3.8
    1252.8
    2501.8
    3750.8
    5000
    Способ наполнения
    Объем бункера, кг
    0.4
    300.4
    600.4
    900.4
    1200
    Бункер для льда
    Тип охлаждения компрессора
    Хладагент
    Показать все
    Выбрано 0
    Выбрано 0
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2025 © Ресторан Сервис