Есть в наличии: 1
Код: 117251
3 074 руб.
Под заказ
Код: 85261
7 673 руб.
Смотрите также
В 24 см есть сотейники Maco, Eksi, De Buyer, Indokor и других, объёмом примерно 5-6,8 литра, с толстым дном и крышкой, часть под индукцию. Заполненный сотейник этого размера ощутимо весит, поэтому у части моделей есть вспомогательная ручка.
24 или 26 см
24 см закрывает большинство задач по объёму, 26 см берут под совсем крупные партии и заготовку впрок. Для увеличенных порций достаточно 22 см. Между 24 и 26 см разница в основном в литраже, а не в удобстве работы.
Часто задаваемые вопросы:
Какой объём у сотейника 24 см?
Обычно около 5-6,8 литра. Это большой объём под рагу, плов и заготовку соуса партией на несколько заказов.
Для чего берут сотейник 24 см?
Под большие партии тушёных и соусных блюд, заготовку впрок и гарнир объёмом. Это рабочий размер загруженного цеха и банкетной кухни.
Удобно ли работать сотейником 24 см?
Заполненный сотейник этого размера тяжёлый, поэтому у части моделей есть вспомогательная ручка напротив основной. Его перемешивают лопаткой, а не подбрасывают.
Есть ли 24 см под индукцию?
Да, модели 24 см с многослойным ферромагнитным дном работают на индукции. Совместимость отмечена в описании позиции.
