Есть в наличии: 5
Код: 117248
2 274 руб.
Под заказ
Код: 85265
6 160 руб.
Смотрите также
В 18 см есть сотейники Maco, KAPP, Eksi, Indokor и других брендов, объёмом примерно 2-3,8 литра, с толстым дном и крышкой. Часть моделей подходит под индукцию. Диаметр даёт баланс между скоростью нагрева и рабочим объёмом.
18 или 20 см
18 см рассчитан на соус и гарнир на пару порций, 20 см уже вмещает больше и ближе к основному рабочему размеру. Для малых объёмов берут 18 см, для смены с крупными порциями - 20 см. Совсем компактный вариант - 16 см.
Часто задаваемые вопросы:
Какой объём у сотейника 18 см?
Примерно 2-3,8 литра в зависимости от высоты борта. Это порционный объём под соус на смену или гарнир на несколько порций.
Чем 18 см удобнее 16 см?
У него больше объём при той же логике порционной работы, поэтому за один заход готовят чуть больше соуса или гарнира. При этом он всё ещё быстро греется.
Подойдёт ли 18 см для тушения?
Да, толстое дно и крышка позволяют мягко тушить небольшой гарнир и рагу. Для больших партий берут диаметр от 24 см.
Есть ли 18 см под индукцию?
Да, модели 18 см с многослойным ферромагнитным дном работают на индукции. Это отмечено в описании конкретного сотейника.
