Есть в наличии: 2
Код: 47409
102 629 руб.
Есть в наличии: 2
Код: 46204
111 498 руб.
Смотрите также
В подборке комбинированные модели настольного и напольного исполнения. У части аппаратов зоны имеют независимую регулировку температуры, что позволяет держать разные режимы одновременно.
Плюсы и ограничения
Главный плюс - универсальность на одной площади. Главное ограничение - каждая зона получается вдвое меньше, чем у аппарата с одним рельефом, и в час пик это чувствуется: на половине плиты много не пожаришь. Поэтому комбинированную модель берут туда, где потоки по каждому типу продукта умеренные. Если основной объём приходится на один продукт, выгоднее взять гладкую или рифлёную поверхность полного размера, а вторую зону закрыть отдельным аппаратом.
Часто задаваемые вопросы:
Стоит ли брать комбинированную поверхность?
Да, если меню требует обоих рельефов, а места на кухне мало. Если основной объём приходится на один продукт, лучше взять поверхность с одним рельефом полного размера.
Можно ли держать разную температуру на зонах?
У части моделей зоны имеют независимую регулировку, у части общий нагрев. Это уточняют по характеристикам конкретного аппарата.
Не мешает ли соседство зон?
При работе с жирными продуктами жир может попадать с одной зоны на другую, поэтому рифлёную часть обычно располагают со стороны жёлоба. Регулярная чистка снимает вопрос.
Какое соотношение зон выбрать?
То, которое повторяет структуру меню: если завтраков больше, чем мяса гриль, гладкая часть должна быть крупнее. У разных моделей пропорции отличаются, это смотрят в характеристиках.
