Есть в наличии: 1
Код: 73990
111 498 руб.
Есть в наличии: 10
Код: 73989
111 498 руб.
Смотрите также
В подборке электрические модели настольного и напольного исполнения с гладкой, рифлёной и комбинированной плитой. Марки: Apach, Kocateq, OZTI, Veroterm, Abat, Eletto, Roal, Enigma.
Электрика или газ
Газовые поверхности дают больше тепла на единицу площади и быстрее восстанавливаются после загрузки холодного продукта, поэтому на крупных кухнях с большим потоком преобладают они. Электрические проще подключаются, точнее держат температуру и не требуют расчёта воздухообмена под газ. Ограничение - выделенная мощность: напольная поверхность заметной площади берёт немало киловатт, и линию под неё выделяют отдельно.
Часто задаваемые вопросы:
Когда выбирают электрическую поверхность?
Когда газ не подведён или его согласование невозможно: торговые центры, фудкорты, арендованные помещения. Также если важна точная поддержка температуры термостатом.
Какая мощность потребуется?
Зависит от площади плиты: настольные модели подключаются к обычной сети, напольные требуют отдельной линии, а крупные - трёхфазного ввода.
Быстро ли она восстанавливает температуру?
Медленнее газовой при равной площади. Компенсировать это помогает чугунная плита, которая накапливает тепло и меньше проседает при загрузке.
Нужен ли зонт над электрической поверхностью?
Да. Жарка даёт жир и чад независимо от типа нагрева, поэтому зонт с жироулавливающими фильтрами обязателен.
