Расстоечные шкафы и камеры производства KOCATEQ предназначены для использования на предприятиях общественного питания. Основная задача этого оборудования - создание оптимальных условий для процесса расстойки теста, необходимого при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря шкафам и камерам Kocateq, тесто приобретает необходимую пышность и вкусовые качества, что в итоге положительно сказывается на качестве готовой продукции.
Конструкция и принцип работы
Расстоечные шкафы и камеры Kocateq выполнены из качественных материалов и имеют надежную конструкцию. Принцип их работы заключается в создании и поддержании определенных условий для теста (влажность и температура), необходимых для его расстойки. Внутри шкафа расположены полки, на которые устанавливаются противни с тестом. Нагревательный элемент обеспечивает необходимую температуру, а система контроля влажности - оптимальные условия для брожения теста. После завершения процесса расстойки, тесто готово к дальнейшей обработке и выпечке.
Преимущества оборудования
- Высокое качество материалов и долговечность: Оборудование Кокатек изготовлено из прочных и надежных материалов, что гарантирует его долгий срок службы и сохранение первоначальных характеристик на протяжении всего периода эксплуатации.
- Широкий ассортимент моделей: Производитель предлагает разные модели расстоечных камер и шкафов, которые подходят для предприятий различного размера и специфики.
- Простота в использовании: Оборудование Kocateq отличается простотой в управлении и настройке. Даже неопытный пользователь сможет быстро разобраться с принципами работы и настроить оборудование под свои нужды.
- Низкое энергопотребление: Благодаря эффективной системе нагрева и контроля температуры, оборудование Кокатек потребляет минимальное количество электроэнергии, что делает его экономически выгодным для использования.
- Создание оптимальных условий для брожения теста: Расстоечные камеры и шкафы обеспечивают идеальные условия для процесса расстойки теста, что способствует улучшению качества готовых изделий.
- Соответствие стандартам безопасности: Вся продукция KOCATEQ разработана в соответствии со строгими стандартами качества и безопасности и имеет соответствующие сертификаты.
- Экологичность: При производстве оборудования используются только экологически чистые материалы и компоненты, что позволяет гарантировать безопасность и безвредность продукции для окружающей среды.
Благодаря широкому ассортименту моделей и различным параметрам, каждый предприниматель сможет подобрать наиболее подходящее оборудование для своего производства.
Ресторан Сервис реализует пекарское оборудование производства KOCATEQ (Южная Корея).
Вся представленная в каталоге продукция отличается высоким качеством и отличными эксплуатационными характеристиками. Желаем вам приятных покупок.
