Противни плоские купить | Ресторан Сервис

Лист пекарский Gastromix 600х800х30 перфорированный

Есть в наличии: 10

Код: 71364

4 240 руб.

В корзину

Лист пекарский Gastromix 600х400х32 для маффинов

Есть в наличии: 10

Код: 71361

6 260 руб.

В корзину

Лист пекарский Gastromix 600х800х30

Есть в наличии: 20

Код: 71362

3 319 руб.

В корзину

Рассрочка 0-0-3

Противень перфорированный Menumaster TB10 (2шт) для печей DS и MXP

Есть в наличии: 14

Код: 64829

2 126 руб.

В корзину

Противень Convotherm 3055633 GN 1/1 антипригарная перф

Есть в наличии: 9

Код: 70099

9 100 руб.

В корзину

Противень перфорированный Menumaster SB10 (2шт) для печи DS1400E

Есть в наличии: 2

Код: 64830

1 246 руб.

В корзину

Противень Apach 470X340 алюминиевый

Есть в наличии: 17

Код: 55329

2 386 руб.

В корзину

Рассрочка 0-0-3

Противень Apach 600X400 алюминиевый

Есть в наличии: 60

Код: 55330

4 232 руб.

В корзину

Противень Apach 600x400 тефлоновый перфорированный

Есть в наличии: 2

Код: 64386

11 285 руб.

В корзину

Противень для пиццы MGsteel 38715 d=43см h=1см алюм.

Есть в наличии: 140

Код: 120942

1 328.90 руб.

В корзину

Противень Lainox GN1/1 AT11

Есть в наличии: 8

Код: 66627

9 616 руб.

В корзину

Противень для пиццы MGsteel 68489 d=46см h=1см алюм.

Есть в наличии: 94

Код: 120943

1 244.20 руб.

В корзину

Противень для пиццы MGsteel 65904 d=28см h=1см алюм.

Есть в наличии: 137

Код: 120932

474 руб.

В корзину

Противень MGsteel 63162 600*400мм h=3 см (2 борта по стороне 600)

Есть в наличии: 47

Код: 120422

1 147.80 руб.

В корзину

Противень для пиццы MGsteel 40841 d=36см h=1,3см алюм.

Есть в наличии: 2584

Код: 120938

684.20 руб.

В корзину

Гастроемкость Convotherm 3004034 GN 1/1-40 гранит-эмаль

Есть в наличии: 9

Код: 70104

15 800 руб.

В корзину

Противень De Buyer 5320.53 53х32,5см h1,8см GN 1/1

Есть в наличии: 28

Код: 84564

4 769 руб.

В корзину

Противень MGsteel 63161 600*400мм h=2 см (2 борта по стороне 600)

Есть в наличии: 93

Код: 120421

1 210.10 руб.

В корзину

Противень для пиццы MGsteel 65905 d=33см h=1,3см алюм.

Есть в наличии: 5

Код: 120936

775.90 руб.

В корзину

Противень Redgastro ALW-4060L-10 600*400*30мм

Есть в наличии: 393

Код: 130412

1 259 руб.

В корзину

1 2 3 ... 9

Смотрите также

Печи конвекционные

Тележки-шпильки

Гастроемкости

Доски разделочные

Инвентарь для пиццерии

Подносы

Решетки

Сковороды

Формы кондитерские

Щипцы

Плоские листы в ассортименте есть у Apach, De Buyer, Foodatlas и других марок в стандартных форматах.

Часто задаваемые вопросы:

Для чего нужен плоский противень?

Для отсадки и выпечки изделий, которые не растекаются: печенье, безе, эклеры, бисквитное полотно. Отсутствие бортов даёт свободный доступ и удобное снятие лопаткой.

Чем застилать плоский лист?

Пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки по размеру листа. Коврик заменяет смазку и даёт ровный низ.

Плоский или с бортами?

Плоский берут под сухие и держащие форму изделия, борта нужны для жидкого теста и того, что может растечься. В цехе обычно держат оба типа.