Силиконовая форма для выпечки вошла в обиход относительно недавно, но уже успела завоевать особую популярность, как у профессиональных кондитеров, так и у домохозяек. Удобство эксплуатации и хранения, бесконечное разнообразие форм, легкость и практичность – вот то немногое из достоинств этого кондитерского инвентаря. Если вы планируете выбрать силиконовые формы для выпечки, купить и пользоваться ими долгое время, то рекомендуем ознакомиться с их особенностями и разнообразием моделей.
Силиконовые формы для кондитеров: преимущества
Для изготовления силиконовых кондитерских форм используется химически инертный силикон. Он не выделяет токсичных веществ при нагреве, поэтому полностью безопасен при использовании на кухне. Формы из силикона гибкие и пластичные. Они устойчивы к широкому диапазону температур: от -60С до +250С, а значит, в них можно не только выпекать, но и замораживать.
Многие задаются вопросом - смазывать ли силиконовую форму перед выпечкой? Нет, не нужно – выпечка не пристает к стенкам и легко вынимается без повреждений.
Силиконовая форма для выпечки и не только: виды изделий
В зависимости от назначения выделяют:
- формы для торта: представляют собой изделия разного диаметра и формы, в которой выпекаются коржи для будущего десерта. Бывают цельные и разъемные;
- силиконовые формы для выпечки кексов - штучные и ячеистые;
- формочки для пончиков с трубкой по центру;
- формочки с множеством ячеек для печенья и пирожных;
- формочки для формовки шоколада.
Поверхность форм из силикона может быть гладкой и текстурной, что позволяет создавать оригинальные и аппетитные десерты.
Силиконовая форма для выпечки: купить в интернет-магазине Ресторан Сервис
Интернет-магазин Ресторан Сервис предлагает богатый ассортимент кондитерского инвентаря для ресторана, кофеен, кондитерских и пекарен. В разделе кондитерские силиконовые формы купить можно продукцию от таких брендов, как Сameo China (Китай), De Buyer (Франция), Maco (Китай), Martellato (Италия), Paderno (Италия),
Pintinox (Италия), Pujadas (Испания), RATIONAL AG (Германия). У нас вы найдете стандартные силиконовые формы для кексов, маффинов, бисквитов, формы с трубкой по центру, форму «Полусфера», «Ракушка», формочки и коврики для шоколада и многое другое. Вся продукция отличается высоким качеством и отличными эксплуатационными характеристиками. Поиск нужной модели упростит использование фильтра по параметрам. Желаем Вам приятных покупок.
