Есть в наличии: 1
Код: 88683
2 857 руб.
Смотрите также
Формы для конфет в ассортименте есть у Martellato и других марок - поликарбонат и силикон.
Часто задаваемые вопросы:
Какая форма нужна для корпусных конфет?
Поликарбонатная многосекционная форма: она даёт глянец, чёткую грань и легко отдаёт застывший корпус. Именно её используют для классических конфет с начинкой.
Чем форма для конфет отличается от формы для шоколада?
Форма для конфет мельче и многосекционная под корпуса и начинку, форма для шоколада - под плитки и фигуры. Материал у обеих часто поликарбонат.
Почему поликарбонат, а не силикон?
Поликарбонат жёсткий и полированный - он даёт глянцевую грань корпуса. Силикон берут для мягких трюфелей и начинок, где глянец грани не нужен.
