Смотрите также
Формы и сетки 32 см есть у Gi.Metal и Itpizza. Ниже - место этого диаметра в размерной линейке.
Стандартная порция 32 см
32 см рассчитаны на классическую пиццу для нарезки кусками - это баланс между порционной 30 см и более крупной 33 см. Разница с 33 см невелика, поэтому размер часто выбирают под уже готовые формы и коробки заведения. Для семейной пиццы берут 40 см.
Часто задаваемые вопросы:
На сколько кусков режут пиццу 32 см?
Обычно на 6-8 кусков в зависимости от подачи. Это стандартная порция на компанию или как основное блюдо на одного-двух гостей.
32 или 33 см - есть ли разница?
Разница в один сантиметр минимальна. Выбор чаще диктуют уже имеющиеся формы, коробки для доставки и привычная у пиццайоло рецептура.
Сетка или противень в 32 см?
В этом диаметре есть и сетки для хрустящего низа, и формы с бортом. Сетку берут под тонкую классику, форму - под более толстое тесто.
