Есть в наличии: 144
Код: 120755
302.60 руб.
Есть в наличии: 268
Код: 120745
219.30 руб.
Есть в наличии: 146
Код: 120743
220.40 руб.
В наличии гарнирные ложки MGsteel, APS, Eksi и MGprof: сплошные и перфорированные, длина от 205 до 360 мм. По спросу это одна из самых ходовых позиций раздела - запрос ложка гарнирная поварская стабильно в топе.
Сплошные и перфорированные - что выбрать
Сплошной черпак берут под сухие и рассыпчатые гарниры, перфорированный - под овощи и продукты в жидкости и маринаде. Для помешивания и снятия пробы удобнее поварские ложки с глубоким черпаком, для порционного соуса - соусные ложки. Длину подбирают под глубину гастроёмкости на раздаче.
Часто задаваемые вопросы:
Зачем гарнирной ложке прорези?
Перфорация даёт стечь жидкости и маринаду при раскладке овощей и гарнира, поэтому на тарелку не попадает лишний сок. Для сухих гарниров берут сплошной черпак.
Чем гарнирная ложка отличается от поварской?
Гарнирная плоская и широкая - ей раскладывают порции. У поварской глубокий черпак для помешивания в кастрюлях и снятия пробы.
Какую длину выбрать?
Ориентируйтесь на глубину гастроёмкости и посуды на раздаче: 205-260 мм для мелких ёмкостей, 300-360 мм для глубоких.
Из какого материала гарнирные ложки?
Рабочие модели - из нержавеющей стали: она держит температуру на раздаче, не окисляется и моется в машине.
