Есть в наличии: 5
Код: 75245
115 954 руб.
Есть в наличии: 2
Код: 136105
116 100 руб.
Есть в наличии: 3
Код: 69456
108 610 руб.
Есть в наличии: 22
Код: 69423
100 430 руб.
Есть в наличии: 27
Код: 69429
122 498 руб.
Есть в наличии: 23
Код: 69430
144 953 руб.
В подборке кондитерские витрины Carboma и Полюс, Kayman серий КВК и квадро, МХМ Veneto, Chilz Vete, Tefcold, Cooleq, Cryspi и Koreco. Есть открытые, закрытые и нейтральные модели, в чёрном, сером, белом цвете и под дерево.
Настольная, напольная или встраиваемая
Кофейне с парой десертов хватает настольной кондитерской витрины на стойке. Кондитерской с витриной тортов нужна напольная модель на несколько полок, её ставят в зале как главный элемент. Встраиваемые витрины монтируют в барную стойку или прилавок. Охлаждение у кондитерских витрин чаще динамическое: оно держит ровную температуру при частом открывании. Для мороженого и замороженных десертов есть отдельные витрины, у стойки бара - барные модели.
Часто задаваемые вопросы:
Какую витрину выбрать для тортов?
Напольную кондитерскую витрину с высокими полками, чтобы торт помещался с запасом по высоте. Важна подсветка каждой полки и ровная температура по всему объёму.
Чем кондитерская витрина отличается от обычной холодильной?
Вертикальной выкладкой на стеклянных полках, подсветкой и обзором со всех сторон. Обычная витрина-прилавок рассчитана на развес и выкладку в одну плоскость.
Что такое нейтральная кондитерская витрина?
Витрина без охлаждения, для выпечки и десертов, которым холод не нужен: хлеба, сухих пирожных, печенья. Её часто ставят рядом с охлаждаемой в одном стиле.
Какая температура нужна для пирожных?
Охлаждённые десерты держат в среднетемпературном режиме, конкретный диапазон указан в характеристиках витрины. Для мороженого и семифредо нужна морозильная витрина.
