Холодильные витрины используются на предприятиях общепита для хранения и демонстрации холодных блюд и закусок. Они позволяют сохранять свежесть продуктов и создавать привлекательную атмосферу в торговом зале.
При выборе холодильной витрины необходимо учитывать ее объем, температурный режим, тип системы охлаждения. Также важно обратить внимание на конструкцию витрины.
В зависимости от температурного режима холодильные витрины подразделяются на следующие виды:
- Среднетемпературные: поддерживают температуру от 0 до +7 °С. Подходят для продуктов кулинарии, мяса, молочных продуктов, сыров.
- Низкотемпературные: сохраняют температуру от 0 до -6°С. Используются для заморозки и хранения мороженого, полуфабрикатов, рыбы.
- Комбинированные: поддерживают температуру от -6 до +6°С. Сочетают в себе преимущества низко- и среднетемпературных.
- Морозильные: предназначены для заморозки продуктов до -18°С.
- Универсальные: для хранения и демонстрации продуктов в торговых залах. Могут поддерживать различные температурные режимы в зависимости от типа продукции, которую нужно хранить.
Различия моделей: какие бывают холодильные витрины.
- Витрины-горки: предназначены для демонстрации и реализации предварительно охлажденных продуктов, например, тортов, пирожных и десертов.
- Морозильные: используются для хранения замороженных продуктов, таких как мороженое, пельмени и полуфабрикаты.
- Неохлаждаемые: для демонстрации и реализации хлебобулочной и кондитерской продукции.
- Кондитерские: для хранения и демонстрации кондитерских изделий, таких как торты, пирожные и печенье.
- Настольные: компактные и удобные в использовании, подходят для небольших торговых точек.
- Для мороженого: имеют специальный контейнер для продажи мороженого.
- Суши-кейсы: используются для демонстрации и продажи суши и роллов.
Преимущества холодильных витрин для предприятий общепита:
- Удобство в использовании - витрина позволяет быстро и удобно выбирать продукты, не тратя много времени на поиск нужного товара.
- Экономия времени - благодаря быстрой и удобной выдаче продуктов, клиенты могут сэкономить время на ожидание заказа.
- Привлекательный внешний вид - холодильная витрина создает привлекательную атмосферу в магазине, привлекая внимание покупателей.
Ресторан Сервис реализует широкий ассортимент разнообразного оборудования для ресторана. У нас представлена продукция известных производителей, как иностранных, так и отечественных: Abat (Чувашторгтехника), Марихолодмаш (Россия), Полюс (Россия), АТЕСИ (Россия), Starfood (Тайвань) и другие.
Все представленное на нашем сайте оборудование отличается высоким качеством исполнения и рекомендовано для профессионального использования. Мы гарантируем быструю обработку заказа и его доставку в кратчайшие сроки. Желаем Вам приятных покупок.