Мерные емкости нужны там, где важна точность закладки: на кондитерке, баре, в горячем цехе и на производстве полуфабрикатов. В каталоге мерные кувшины и стаканы от De Buyer, Enigma Cookware, Jiwins, MVQ, MGsteel и Cambro. Объёмы от 0,25 до 6 литров, прозрачный поликарбонат со шкалой и нержавейка. Купить можно по одной позиции или комплектом объёмов. Цена зависит от материала и вместимости.
Мерные кувшины со шкалой
Основа раздела - мерные кувшины с носиком и нанесённой шкалой. Прозрачный поликарбонат позволяет контролировать уровень жидкости на просвет, носик - переливать без потерь. Ходовые объёмы 0,5, 1, 2 и 3 литра, есть модели до 5-6 литров и кувшины на подставке. Их берут под воду, молоко, сиропы, тесто и заготовки соусов.
Мерные стаканы и нержавеющие модели
Небольшие мерные стаканы на 250-580 мл удобны для точной дозировки на кондитерке и баре. Нержавеющие емкости не боятся ударов и высоких температур, подходят для горячих жидкостей и долгой эксплуатации. Шкала с двух сторон помогает отмерять и в миллилитрах, и в литрах.
