Профессиональные электрокипятильники для общепита
Промышленный электрокипятильник — обязательное оборудование для любого предприятия общественного питания. Используется для быстрого нагрева и кипячения воды в ресторанах, кафе, барах, школьных столовых, детских садах и гостиницах. Горячая вода нужна постоянно: для приготовления чая и кофе, варки гарниров, бланширования овощей, мытья и стерилизации посуды.
В каталоге представлены профессиональные кипятильники брендов Hurakan, Airhot и других производителей — с объёмом резервуара от 7 до 180 литров и производительностью от 20 до 100 литров в час. Для удобства выбора используйте фильтры по типу, бренду и объёму.
Типы кипятильников: как выбрать подходящий
Наливные кипятильники — наиболее простое решение: резервуар заполняется вручную по мере необходимости. Не требуют подключения к водопроводу, просты в установке. Подходят для небольших кафе и баров с умеренной нагрузкой.
Накопительные кипятильники подключаются к водопроводной сети и автоматически поддерживают заданный уровень воды в резервуаре. Как только часть кипятка израсходована, резервуар наполняется снова и нагрев повторяется. После достижения нужной температуры ТЭНы отключаются автоматически — это снижает энергопотребление.
Проточные кипятильники (непрерывного действия) — оптимальный выбор для заведений с высокой проходимостью. Имеют две камеры: для кипячения и для сбора готовой воды. Производительность — до 100 литров в час. Большинство мощных проточных моделей требуют подключения к сети 380 В.
Конструкция и материалы
Корпус и резервуар профессиональных кипятильников изготавливаются из пищевой нержавеющей стали — материала, отвечающего санитарным требованиям для предприятий общепита. Нагретая вода пригодна как для приготовления пищи и напитков, так и для технических нужд: мытья посуды, стерилизации инвентаря.
Все модели оснащены терморегулятором для поддержания заданной температуры, термостатом с защитой от перегрева и автоотключением при отсутствии воды, а также индикаторами окончания нагрева.
«Ресторан Сервис» — официальный поставщик профессионального кипятильного оборудования в России. Гарантия, сертификаты соответствия, доставка по всей стране.
Часто задаваемые вопросы
Чем отличается проточный кипятильник от накопительного?
Накопительный кипятильник автоматически поддерживает уровень воды в одном резервуаре: вода нагревается, расходуется, резервуар снова заполняется. Проточный кипятильник имеет две камеры — в одной вода кипятится, в другой накапливается готовый кипяток. Это исключает повторное кипячение одной и той же воды и обеспечивает производительность до 100 литров в час. Проточные модели оптимальны для ресторанов и столовых с высокой нагрузкой.
Какой объём кипятильника выбрать для ресторана?
Для небольшого кафе или бара обычно достаточно наливного или накопительного кипятильника объёмом 10–20 литров. Для ресторана или столовой со средней нагрузкой подойдут модели на 20–50 литров. При высокой проходимости — от 50 литров или проточная модель с производительностью от 50 литров в час. Если не уверены — наши менеджеры помогут подобрать оборудование под вашу нагрузку.
Нужно ли подключать кипятильник к водопроводу?
Зависит от типа. Наливные кипятильники заполняются вручную и не требуют подключения к водопроводу — их можно установить в любом месте. Накопительные и проточные модели подключаются к водопроводной сети и работают в автоматическом режиме. Мощные проточные кипятильники также требуют подключения к электросети 380 В.
Можно ли использовать воду из кипятильника для приготовления пищи?
Да. Резервуар и все элементы, контактирующие с водой, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, соответствующей санитарным нормам для предприятий общественного питания. Вода пригодна как для приготовления напитков и блюд, так и для технических нужд — мытья посуды и стерилизации инвентаря.
Есть ли защита от перегрева и включения без воды?
Да, все модели в каталоге оснащены термостатом с автоматическим отключением при достижении заданной температуры и при отсутствии воды в резервуаре. Это защищает нагревательный элемент от перегрева и продлевает срок службы оборудования.
Можно ли купить профессиональный кипятильник с доставкой по России?
Да, «Ресторан Сервис» доставляет профессиональные кипятильники по всей России. Всё оборудование в каталоге сертифицировано и поставляется с гарантией. Уточнить сроки и стоимость доставки в ваш регион можно у менеджеров по телефону или через форму обратной связи.
