Есть в наличии: 1961
Код: 83549
1 484 руб.
Есть в наличии: 291
Код: 118446
892.50 руб.
Показать еще
Смотрите также
Белые доски есть у Eksi, MVQ, Gastrorag и Maco, из пластика и полипропилена, в размерах от 40x30 до 60x40 см.
Место в цветовой схеме
Эта доска работает только со своей группой продуктов (хлеб, выпечка и молочные продукты) и хранится отдельно от других цветов - для этого берут подставку, где доски стоят вертикально. Рядом в наборе идут другие цвета: синий, зелёный. Материал - гигиеничный пластик.
Часто задаваемые вопросы:
Для каких продуктов эта доска?
Для своей группы: хлеб, выпечка и молочные продукты. Использовать её для других продуктов нельзя, иначе теряется смысл маркировки.
Зачем нужна цветовая маркировка досок?
Чтобы не смешивать сырое и готовое и исключить перекрёстное загрязнение. Каждый цвет закреплён за своей группой продуктов по санитарным правилам и HACCP.
Из какого материала эта доска?
Обычно гигиеничный пластик или полипропилен: они моются в посудомоечной машине, не впитывают запахи и держат цвет.
