В наличии стопки и рюмки Arcoroc, Pasabahce и ОСЗ, включая рюмки для граппы Chef&Sommelier, объёмы от 25 до 100 мл. Толстостенные шоты рассчитаны на барный оборот и подачу со стойки.
Стопки, рюмки и соседние группы
Стопки и рюмки берут под крепкое и шоты, коктейли на крепком подают в коктейльном стекле, а виски со льдом - в олд фэшн. Под вино и игристое остаются винные бокалы и флюте.
Часто задаваемые вопросы:
Какой объём у стопки и рюмки?
Классическая стопка под водку - 40-50 мл, шоты - 25-60 мл, рюмки под ликёр и граппу - до 100 мл. Объём выбирают под порцию бара.
Чем стопка отличается от рюмки?
Стопка - без ножки, под водку и шоты, у неё часто толстое дно. Рюмка бывает на короткой ножке, её берут под ликёр, граппу и дижестивы.
Зачем у шотов толстое дно?
Толстое дно держит удар, когда шот с силой ставят на стойку, и добавляет устойчивости. Это продлевает срок службы при барном обороте.
Можно ли мыть в посудомоечной машине?
Да, стопки и рюмки из закалённого стекла рассчитаны на стакано- и посудомоечные машины. Это удобно при большом обороте бара.
