Виды бокалов для коктейлей

Выбор подходящих бокалов для коктейлей — это не просто вопрос эстетики, это способ улучшить впечатление гостей от напитков. Форма бокала определяет, как его держать в руке, а это, в свою очередь, влияет на температуру коктейля. Некоторые бокалы предназначены для того, чтобы вмещать большее количество льда, в то время как другие формы усиливают аромат напитка. В этой статье мы рассмотрим различные типы бокалов для коктейлей и напитки, которые идеально подходят для них.

1. Хайбол

Этот высокий прямой бокал вмещает от 250 до 350 миллилитров и предназначен для подачи со льдом. Лучше всего подходит для коктейлей, подаваемых со льдом, так как форма бокала сохраняет напиток холодным и сохраняет углекислый газ. Традиционный хайбол-бокал, который часто используют вместо бокала Коллинза, немного короче и шире, чем бокал Коллинза. Хайбол-бокал можно использовать для подачи следующих коктейлей:

• Ром с колой
• Джин с тоником

2. Бокал Коллинз

Бокал Коллинз, который иногда называют хайбол-бокалом, на самом деле выше, уже и вмещает чуть больше — от 300 до 400 миллилитров. Этот высокий бокал сохраняет коктейли охлаждёнными и лучше всего подходит для напитков, которые разбавляются большим количеством льда и содержат более одного ингредиента. Бокал Коллинз назван в честь коктейля Том Коллинз, но его можно использовать для любого коктейля со льдом. Если вы решили приготовить один из таких коктейлей, то бокал Коллинз станет идеальным выбором:

• Мохито
• Палома
• Том Коллинз

3. Бокал Зомби

Этот бокал изначально был создан для коктейля Зомби — смеси соков, рома и ликёра. Бокал Зомби — самый высокий и узкий из всех бокалов для коктейлей, что помогает подчеркнуть яркость напитков. Его большая вместимость предназначена для коктейлей, приготовленных с несколькими ингредиентами. Используйте бокал Зомби для подачи любого из этих привлекательных коктейлей:

• Текила Санрайз
• Зомби

4. Рокс или Олд-Фэшн

Бокал Рокс, также называемый олд-фэшн, представляет собой короткий и широкий стакан с толстым дном. В отличие от стаканов, описанных выше, которые предназначены для большого количества льда и коктейлей, в бокале Рокс подают коктейли, приготовленные в основном из спиртных напитков. Он назван в честь классического коктейля «Олд фэшн», в состав которого входит бурбон с парой капель биттера. Форма бокала позволяет смешивать ингредиенты, взбалтывать и добавлять один-два больших кубика льда. Подавайте эти классические коктейли в бокале Рокс:

• Олд-фэшн
• Негрони
• Сазерак

5. Бокал-купе

Бокал-купе или блюдце изначально был предназначен для подачи шампанского. Однако широкая круглая форма этого бокала на самом деле не очень хорошо подходит для газированных напитков. Пузырьки быстро исчезают из-за большой площади поверхности. Вместо этого этот бокал лучше всего использовать для коктейлей, которые нужно процеживать и подавать без льда, например, Манхэттен. Форма бокала подчёркивает цвет коктейля, а длинный ножка не даёт руке нагревать бокал. Элегантный бокал-купе — это изысканный способ подачи этих коктейлей:

• Манхэттен
• Бульвардье
• Буравчик

6. Бокал для мартини

Бокал для мартини, пожалуй, самый узнаваемый бокал для коктейлей. Он имеет форму «V», что позволяет пить напиток маленькими глотками, что идеально подходит для коктейлей с небольшим количеством или без добавления соков. Бокал для мартини часто называют бокалом для коктейлей, но традиционный бокал для коктейлей более округлый и немного меньше. Используйте бокал для мартини для подачи этих коктейлей:

• Мартини
• Космополитен
• Сайдкар

7. Медная кружка Московский мул

Эта культовая кружка отлично подходит для того, чтобы сохранять охлаждённые напитки прохладными в жаркий день, благодаря теплопроводности медной конструкции. Исторически сложилось так, что медная кружка использовалась для подачи коктейля «Московский мул», состоящего из водки, имбирного пива и сока лайма. Считается, что медь усиливает вкус имбирного пива и цитрусовых, а также повышает насыщенность напитка. Большинство медных кружек теперь покрывают другим материалом, например, нержавеющей сталью, чтобы избежать попадания меди в напитки. Попробуйте подавать эти напитки в медной кружке:

• Московский Мул
• Мятный Джулеп

8. Бокал для Маргариты

Знаменитый бокал для Маргариты имеет большую круглую чашу с широким ободком, на котором достаточно места для украшения. Широкая чаша позволяет наслаждаться ароматом напитка с каждым глотком, а также ощущать вкус соли или сахара на ободке. Благодаря высокой ножке бокал удобно держать даже в больших ёмкостях. Бокал для «Маргариты» идеально подходит для подачи этих коктейлей:

• Замороженная Маргарита
• Маргарита со льдом
• Дайкири

9. Харрикейн

Этот высокий бокал имеет форму тюльпана с расширяющимся ободком и коротким горлышком. Стандартный бокал для Харрикейна вмещает 600 мл, что делает его идеальным для подачи тропических коктейлей, приготовленных из нескольких ингредиентов и ликёров. Бокал для Харрикейна, изначально разработанный для коктейля Харрикейн, можно использовать для подачи любого тропического напитка. Расширяющийся ободок позволяет фруктовым ароматам занять центральное место, а также оставляет место для украшения. Держите в баре бокалы для Харрикейна, чтобы подавать эти фруктовые коктейли:

• Пина Колада
• Сингапурский слинг
• Харрикейн

Создавая свои фирменные коктейли, не забудьте продумать выбор бокала, который вы будете использовать. Для напитков с большим количеством льда и безалкогольных коктейлей отлично подойдет высокий бокал Хайбол. Если напиток содержит только крепкий алкоголь и процежен, бокал рокс или купе может быть именно тем, что вам нужно. В конечном счете, выбранный вами бокал для коктейлей может улучшить вашу презентацию и улучшить впечатления от употребления напитков вашими гостями.